Paraschos
Paraschos Not Pinot Grigio Riserva 2021
Precio habitual
€47,00
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| Denominación | DOC Collio Goriziano Pinot Grigio Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
| Crianza | En grandes barricas de roble de Eslavonia (15 - 25 hectolitros) durante un mínimo de 12 meses sobre sus lías. |
Descripción
Vino blanco tranquilo de Friuli-Venecia Julia, 14 % vol., elaborado por Paraschos. 100 % Pinot Grigio, cosecha 2021. Un vino nacido de la pasión de Evangelos Paraschos, enólogo desde 1979, por la región del Collio. Fermentación alcohólica espontánea en tinas de roble con hollejos, sin refrigeración forzada ni levaduras seleccionadas. Crianza en grandes barricas de roble de Eslavonia durante un mínimo de 12 meses sobre sus lías. Un Pinot Grigio Riserva que expresa al máximo las características de la variedad y el terroir.
Productor
Paraschos
De esta bodega
- Año de inicio: 1998
La bodega fue fundada en 1998 por Evangelos Paraschos, viticultor de origen griego en San Floriano desde 1979. Su familia le sigue ayudando en la producción de vinos según la antigua tradición vitivinícola de Collio y del valle del Vipacco. Siempre han sido cuidadosos en el cultivo de sus viñedos para respetar el medio ambiente y las propias plantas, y desde 2003 tampoco se utilizan medios químicos en la bodega.
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| Nombre | Paraschos Not Pinot Grigio Riserva 2021 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Collio DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Paraschos |
| Origen | San Floriano del Collio |
| Clima | Altitud: 250 m.s.n.m. Exposición: Sur. |
| Composición del suelo | Marga y arenisca. |
| Vinificación | Fermentación alcohólica espontánea en tinas de roble con los hollejos sin enfriamiento forzado y sin inoculación de levaduras seleccionadas. |
| Crianza | En grandes barricas de roble de Eslavonia (15 - 25 hectolitros) durante un mínimo de 12 meses sobre sus lías. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |