• Paraschos Not Pinot Grigio Riserva 2021
  • Paraschos Not Pinot Grigio Riserva 2021
1 2
Mostrar más
Paraschos Friuli-Venecia Julia Collio

Paraschos

Paraschos Not Pinot Grigio Riserva 2021

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
  • Paraschos Not Pinot Grigio Riserva 2021
  • Paraschos Not Pinot Grigio Riserva 2021
1 2
Mostrar más
Paraschos Friuli-Venecia Julia Collio
€47,00
€47,00
Oferta Agotado
Precio más bajo: el precio más bajo al que el producto estuvo a la venta durante los 30 días anteriores a la reducción de precio, incluyendo otros períodos promocionales

Multiple purchases: add more bottles to cart with one click

€141,00

3 botellas

Últimas 4 botellas restantes
Denominación Collio DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Friuli-Venecia Julia (Italia)
Variedades de uva 100% Pinot Grigio
Crianza En grandes barricas de roble de Eslavonia (15 - 25 hectolitros) durante un mínimo de 12 meses sobre sus lías.
Ver todos los detalles

Descripción

En 2018 separamos exclusivamente las uvas pinot grigio de la parte orientada al sur del viñedo de la parte orientada al noreste. Las uvas despalilladas se dejan fermentar con sus hollejos en una gran cuba durante 8 días utilizando únicamente levaduras autóctonas y sin refrigeración forzada. El contacto con los hollejos confiere inmediatamente al vino un color muy intenso que puede variar, según el grado de madurez de las uvas, del ámbar oscuro al rosado intenso. Tras un ligero prensado, el vino se traslada a la bodega inferior de crianza, donde permanece sobre sus lías en grandes barricas de roble de Eslavonia durante al menos doce meses, hasta su embotellado.

Detalles

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado

Productor
Paraschos
De esta bodega
  • Año de inicio: 1998
La bodega fue fundada en 1998 por Evangelos Paraschos, viticultor de origen griego en San Floriano desde 1979. Su familia le sigue ayudando en la producción de vinos según la antigua tradición vitivinícola de Collio y del valle del Vipacco. Siempre han sido cuidadosos en el cultivo de sus viñedos para respetar el medio ambiente y las propias plantas, y desde 2003 tampoco se utilizan medios químicos en la bodega. Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Paraschos

Nombre Paraschos Not Pinot Grigio Riserva 2021
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Denominación Collio DOC
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Grigio
País Italia
Región Friuli-Venecia Julia
Proveedor Paraschos
Origen San Floriano del Collio
Clima Altitud: 250 m.s.n.m. Exposición: Sur.
Composición del suelo Marga y arenisca.
Vinificación Fermentación alcohólica espontánea en tinas de roble con los hollejos sin enfriamiento forzado y sin inoculación de levaduras seleccionadas.
Crianza En grandes barricas de roble de Eslavonia (15 - 25 hectolitros) durante un mínimo de 12 meses sobre sus lías.
Alérgenos Contiene sulfitos