Langhe Arneis A Val 2023

Descripción

Vino blanco tranquilo, elaborado por Paolo Conterno, de la denominación de origen Langhe DOC, 13,5 % vol. 100 % Arneis. Botella de 0,75 l, cosecha 2023. Un Arneis que expresa la elegancia y finura de Roero, tierra natal de esta variedad. Prensado suave de la uva entera inmediatamente después de la cosecha. Decantación estática natural en frío sin clarificantes ni enzimas durante 24 horas. El mosto límpido se trasiega a depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 18 °C. La fermentación puede durar de 10 a 15 días. Crianza de 5 a 6 meses en depósitos de acero inoxidable. Ofrece aromas sutiles y delicados, con notas florales y de fruta fresca. Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Detalles

Perfume

Ofrece aromas suaves y delicados, con notas de flores y fruta fresca.

Color

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Conterno Paolo

De esta bodega

• Año de inicio: 1886
• Enólogo: Giorgio Conterno
• Botellas producidas: 180.000
• Hectáreas: 37

Durante cuatro generaciones, nuestra familia ha transmitido la pasión por la viticultura. Fue mi bisabuelo Paolo, en 1886, quien inició esta actividad, que más tarde pasó a mi abuelo Carlo. Hoy, el propietario de la empresa es mi padre, Paolo, asistido por mi madre, Caterina, mi hermana Marisa y yo mismo, Giorgio. Como antaño, cada uno de nosotros aporta hoy su propia contribución cuidando los viñedos con esmero y dedicación. En el pasado, dependíamos de los pocos medios que teníamos, de la fuerza de nuestros brazos, de la perseverancia y la obstinación. Hoy, la tecnología nos ayuda a ahorrar las fatigas del pasado y, gracias también a la experiencia acumulada a lo largo del tiempo, nos permite operar al máximo y obtener de nuestro trabajo grandes satisfacciones y estímulos siempre nuevos. Leer más

Piamonte

Ficha Técnica

Nombre	Paolo Conterno Langhe Arneis A Val 2023
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Langhe DOC
Añada	2023
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	100% Arneis
País	Italia
Región	Piamonte
Proveedor	Conterno Paolo
Origen	Zona de Roero
Clima	Altitud: 190-300 m.s.n.m. Exposición: Sureste a Suroeste.
Composición del suelo	Suelo predominantemente calcáreo con arenas finas en algunas zonas.
Sistema de cultivo	Espalier Guyot.
Plantas por hectárea	4000
Rendimiento por hectárea	65 q.
Cosecha	Manual-primeros diez días de septiembre.
Temperatura de fermentación	18 °C
Fermentación	10 a 15 días.
Vinificación	Prensado suave de uvas enteras recién vendimiadas. Decantación natural estática en frío sin clarificantes ni enzimas durante 24 horas. Trasiego del mosto limpio a fermentadores de acero a temperatura controlada de 18 °C. La fermentación puede durar de 10 a 15 días.
Crianza	5-6 meses en depósitos de acero inoxidable.
Acidez total	6.0 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos