• Palmento Costanzo Etna Bianco Bianco di Sei 2022
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Palmento Costanzo Sicilia Vinos Etna DOC

Palmento Costanzo

Palmento Costanzo Etna Bianco Bianco di Sei 2022

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Palmento Costanzo Sicilia Vinos Etna DOC
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€162,00

6 botellas

€81,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Area Sicilia (Italia)
Grape varieties 90% Carricante, 10% Catarratto Bianco Comune
Aging 10 meses en acero en contacto con lías finas y 8 meses en botella.
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Premios

  • 2022

    91

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Amplio bouquet con notas de flores blancas, cítricos, miel y jengibre con toques de hierbas e hidrocarburos.

Colore

Color

Amarillo pajizo.

Gusto

Sabor

Fresco, pulposo y persistente en boca con deliciosos toques minerales.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Productor
Palmento Costanzo
De esta bodega
  • Año de inicio: 2010
  • Enólogo: Nicola Centonze
  • Botellas producidas: 90.000
  • Hectáreas: 14
Palmento Costanzo se encuentra en Contrada Santo Spirito, en el pueblo de Passopisciaro, en la ladera norte del Etna. Aquí, el Nerello Mascalese, el Nerello Cappuccio, el Carricante y el Catarratto siempre se han cultivado manualmente. Hoy seguimos los principios de la agricultura ecológica con el mayor respeto por la tradición. Más de cien terrazas, con muros de piedra de lava seca, custodian un viñedo cultivado mediante el sistema alberello, que asciende por las laderas del volcán de 600 a 800 metros sobre el nivel del mar: todas las cepas, incluso las más centenarias, están sostenidas por tutores de castaño y rodean el antiguo palmento, devuelto a la vida mediante una minuciosa restauración bioarquitectónica conservadora.

Es aquí donde se encuentra la evocadora bodega y donde nacen nuestros vinos Etna DOC: auténticas expresiones del volcán activo más grande de Europa. Los siguientes vinos fueron galardonados en 2020: Mofete Bianco Etna Bianco Doc 2019: Tinto por The Wine Hunter, 91 Puntos por Wine Critisc.com. Mofete Rosato Etna Rosato Doc 2018: 3 Copas Gambero Rosso, Tinto de The Wine Hunter, 91 Puntos de James Suckling; Mofete Rosato Etna Rosato Doc 2019: 90 Puntos de Wine Critic.com, 91 Puntos de WineEnthusiast.

Mofete Rosso Etna Rossa Doc 2016: Tinto de The Wine Hunter, 92 Puntos de James Suckling, 96 Puntos de WineEnthusiast. Bianco di Sei Etna Bianco Doc 2018: Tinto de The Wine Hunter, Medalla de Bronce de Decanter 2020, 91 Puntos de Wine Critic.com, 91 Puntos de James Suckling.

Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2015: Tinto de The Wine Hunter, 93 Puntos de James Suckling. Nº 466 Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2016: Tinto de The Wine Hunter, Medalla de Plata de Decanter 2020, 98 Puntos de Wine Critic.com, 93 Puntos de Wine Enthusiast. Nero di Sei Etna Rosso Doc 2015: 4 Viti de Vitae, Oro de The Wine Hunter, 91 Puntos de James Suckling; Nero di Sei Etha Rosso Doc 2016: Tinto de The Wine Hunter, 95 Puntos de Wine Critic.com. Partícula No. 468 Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2016: 3 Copas Gambero Rosso. Prefillossera Etna Rosso Doc 2016: 5 Grappoli Bibenda 2020, Oro de The Wine Hunter, 93 Puntos de James Suckling, Corona d'Oro de Vini Buoni d'Italia Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Palmento Costanzo

Name Palmento Costanzo Etna Bianco Bianco di Sei 2022
Type Blanco orgánico tranquilo
Denomination Etna DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Grape varieties 90% Carricante, 10% Catarratto Bianco Comune
Country Italia
Region Sicilia
Vendor Palmento Costanzo
Origin Contrada Santo Spirito, Passopisciaro, Etna
Climate Exposición norte.
Soil composition Arenas volcánicas; cantos rodados y rocas efusivas.
Cultivation system Arbolito sostenido por palos de castaño.
Plants per hectare 8000
Yield per hectare 50 q.
Harvest Manual, finales de septiembre.
Wine making Prensado suave y fermentación en acero inoxidable con levaduras autóctonas seleccionadas.
Aging 10 meses en acero en contacto con lías finas y 8 meses en botella.
Allergens Contains sulphites