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Palari Sicilia Terre Siciliane IGT

Palari

Palari Rosso del Soprano 2016

Tinto tranquilo

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Palari Sicilia Terre Siciliane IGT
€17,00
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Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimas 1 botellas restantes
Denominación Terre Siciliane IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Nero d'Avola, Nocera
Crianza Parte en pequeñas barricas de troncais y parte en acero inoxidable durante un periodo que depende de la composición estructural de la añada. Permanencia en botella no inferior a 8 meses .
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Descripción

En la espléndida Villa Geraci siciliana del siglo XVIII, sede de la nueva Azienda Agricola Palari, se ha retomado la producción de este antiguo y noble vino con el objetivo de redescubrir, con la ayuda de técnicas modernas, la calidad que ha hecho famoso al Faro en todo el mundo

Detalles

Profumo

Perfume

Largo y penetrante, frutas del bosque y confitura concentrados.

Colore

Color

Rojo rubí intenso.

Gusto

Sabor

Seco y envolvedor con regusto de fruta madura.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Se marida con carnes blancas y rojas, aves, platos de pescado con salsas, quesos semicurados a la parrilla.

Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Aves
Cerdo

Productor
Palari
De esta bodega
  • Año de inicio: 1990
  • Enólogo: Donato Lanati
  • Botellas producidas: 30.000
  • Hectáreas: 7
En las colinas que dominan el estrecho de Mesina, el vino tinto de Faro se produce desde la antigüedad: los hallazgos arqueológicos atestiguan su producción desde el siglo XIV. En la Villa Geraci del siglo XVIII, sede de la Azienda Palari, se ha retomado la producción de este antiguo vino con el objetivo de redescubrir, con la ayuda de técnicas modernas, la calidad que lo hizo famoso. En el distrito de Palari, en S. Stefano Briga, se extienden los viñedos de la propiedad, plantados con cepas autóctonas como Nerello, Nocera, Cappuccio Tignolino, Core 'e Palumba, Acitana, Galatena, Calabrese y otras. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Palari

Nombre Palari Rosso del Soprano 2016
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Terre Siciliane IGT
Añada 2016
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Nero d'Avola, Nocera
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Palari
Origen En la localidad de Palari, en Santo Stefano Briga di Messina, se extienden nuestras viñas, plantadas con uvas autóctonas cuyos antiguos nombres evocan el encanto del vino.
Clima El microclima es realmente único, ya que en menos de 5 km la altitud pasa de 0 a 420 metros s.n.m. Precisamente este clima y la selección rigurosa de las uvas permiten obtener menos de 1 kg de uva por planta.
Composición del suelo Los viñedos están expuestos a sureste.
Cosecha El estrujado suave, las fermentaciones controladas, la maduración en barricas y el envejecimiento siguiente en locales climatizados permiten la creación de este vino de antigua tradición.
Vinificación Tradicional de cepas rojas, en acero inoxidable con climatización térmica del proceso fermentativo y de maceración.
Crianza Parte en pequeñas barricas de troncais y parte en acero inoxidable durante un periodo que depende de la composición estructural de la añada. Permanencia en botella no inferior a 8 meses .
Alérgenos Contiene sulfitos