Palari
Faro Palari 2014
| Denominación | Faro DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Nero d'Avola, Nocera |
| Crianza | En pequeñas barricas nuevas de troncais y allier durante un periodo dependiente de la composición estructural de la añada . Permanece en botella no menos de 18 meses. |
| Añada | 2014 |
| Nombre del Producto | Faro Palari 2014 |
| Color | Rojo rubí con reflejos granates que tiende al rojo teja con el tiempo. |
| Perfume | Amplio e intenso con notas de jazmín, cardamomo y frutos rojos maduros sobre un fondo especiado combinado de vainilla y maderas nobles. |
| Sabor | Seco, aterciopelado y envolvente, se siente la dulzura de los taninos, sensaciones largas y persistentes. |
| Maridajes | Acompaña: platos de carne asada o a la cazuela con sabores mediterráneos, caza y venado, quesos curados. |
| Región | Sicilia |
| País | Italia |
Descripción
Premios
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2014
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2014
90/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2014
3Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
-
2014
93/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
2 horas
Maridajes
- Año de inicio: 1990
- Enólogo: Donato Lanati
- Botellas producidas: 30.000
- Hectáreas: 7
En la Villa Geraci del siglo XVIII, sede de la Azienda Palari, se ha retomado la producción de este antiguo vino con el objetivo de redescubrir, con la ayuda de técnicas modernas, la calidad que lo hizo famoso. En la contrada Palari, en S. Stefano Briga, se extienden los viñedos de la azienda, plantados con cepas jóvenes de variedades autóctonas como Nerello, Nocera, Cappuccio Tignolino, Core 'e Palumba, Acitana, Galatena, Calabrese y otras. Leer más
| Nombre | Palari Faro Palari 2014 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Faro DOC |
| Añada | 2014 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Nero d'Avola, Nocera |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Palari |
| Origen | En el distrito de Palari, en S. Stefano Briga di Messina, se extienden nuestros viñedos, plantados con uvas autóctonas de nombres tan antiguos como fascinantes por lo que evocan. |
| Clima | El microclima es realmente único, ya que en menos de 5 km la altitud va de 0 a 420 m sobre el nivel del mar. Este clima y la estricta selección de las uvas nos permiten obtener menos de 1 kg de una por planta. Los viñedos están orientados al sureste. |
| Composición del suelo | The vineyards exposed to the Southeast. |
| Sistema de cultivo | Sapling |
| Vinificación | La molturación suave, la fermentación a temperatura controlada, la maduración en barricas y la posterior crianza en salas climatizadas hacen posible la creación de este vino de antigua tradición. Vino tinto tradicional, fermentación en pequeñas cubas de acero inoxidable con acondicionamiento térmico del proceso de fermentación y maceración. |
| Crianza | En pequeñas barricas nuevas de troncais y allier durante un periodo dependiente de la composición estructural de la añada . Permanece en botella no menos de 18 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |