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Palari

Palari Faro Palari 2014

Tinto tranquilo

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€432,00

12 botellas

€216,00

6 botellas

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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Faro DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Nero d'Avola, Nocera
Crianza En pequeñas barricas nuevas de troncais y allier durante un periodo dependiente de la composición estructural de la añada . Permanece en botella no menos de 18 meses.
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Descripción


Premios

  • 2014

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2014

    90

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 2014

    3

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 2014

    93

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Amplio e intenso con notas de jazmín, cardamomo y frutos rojos maduros sobre un fondo especiado combinado de vainilla y maderas nobles.

Colore

Color

Rojo rubí con reflejos granates que tiende al rojo teja con el tiempo.

Gusto

Sabor

Seco, aterciopelado y envolvente, se siente la dulzura de los taninos, sensaciones largas y persistentes.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

2 horas

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Acompaña: platos de carne asada o a la cazuela con sabores mediterráneos, caza y venado, quesos curados.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Palari
De esta bodega
  • Año de inicio: 1990
  • Enólogo: Donato Lanati
  • Botellas producidas: 30.000
  • Hectáreas: 7
En las colinas que dominan el estrecho de Mesina, el vino tinto de Faro se produce desde la antigüedad: los hallazgos arqueológicos atestiguan su producción desde el siglo XIV. En la Villa Geraci del siglo XVIII, sede de la Azienda Palari, se ha retomado la producción de este antiguo vino con el objetivo de redescubrir, con la ayuda de técnicas modernas, la calidad que lo hizo famoso. En el distrito de Palari, en S. Stefano Briga, se extienden los viñedos de la propiedad, plantados con cepas autóctonas como Nerello, Nocera, Cappuccio Tignolino, Core 'e Palumba, Acitana, Galatena, Calabrese y otras. Leer más

Nombre Palari Faro Palari 2014
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Faro DOC
Añada 2014
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Nero d'Avola, Nocera
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Palari
Origen En el distrito de Palari, en S. Stefano Briga di Messina, se extienden nuestros viñedos, plantados con uvas autóctonas de nombres tan antiguos como fascinantes por lo que evocan.
Clima El microclima es realmente único, ya que en menos de 5 km la altitud va de 0 a 420 m sobre el nivel del mar. Este clima y la estricta selección de las uvas nos permiten obtener menos de 1 kg de una por planta. Los viñedos están orientados al sureste.
Composición del suelo The vineyards exposed to the Southeast.
Sistema de cultivo Sapling
Vinificación La molturación suave, la fermentación a temperatura controlada, la maduración en barricas y la posterior crianza en salas climatizadas hacen posible la creación de este vino de antigua tradición. Vino tinto tradicional, fermentación en pequeñas cubas de acero inoxidable con acondicionamiento térmico del proceso de fermentación y maceración.
Crianza En pequeñas barricas nuevas de troncais y allier durante un periodo dependiente de la composición estructural de la añada . Permanece en botella no menos de 18 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos