Ottaviano Lambruschi
Colli di Luni Vermentino Costa Marina 2025
| Denominación | DOC Colli di Luni Vermentino |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Liguria (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Vermentino |
| Crianza | Puede envejecer durante 2-3 años |
- Denominación y variedad: Colli di Luni DOC, Vermentino en pureza, vino blanco tranquilo cosecha 2025
- Perfil aromático: color amarillo pajizo, notas de flores amarillas y fruta fresca
- Sabor y final: gusto seco y sabroso, final con agradable nota de almendra
- Territorio Costa Marina: colina con vistas al mar, brisa costera y suelos rojos ferrosos
- Servicio y maridajes: servir a 10–12 °C con platos de pescado, mariscos, bogavante y carnes blancas
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Colli di Luni Vermentino Costa Marina de Ottaviano Lambruschi es un vino blanco tranquilo de Liguria con Denominación de Origen Controlada, elaborado a partir de uvas Vermentino. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos verdosos y desprende delicados aromas de flores amarillas y fruta fresca. En boca, el trago es seco y lineal, sostenido por una marcada salinidad que conduce hacia un agradable final almendrado, típico de las expresiones de las zonas colinarias. Se trata de un vino con buena estructura, capaz de evolucionar en botella durante dos o tres años.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden del viñedo Costa Marina, situado en una colina de Liguria a 220 metros de altitud con orientación sureste. Desde esta posición se divisa el mar, permitiendo que los racimos se beneficien de la brisa costera que favorece su definición aromática. Las hileras de viñas hunden sus raíces en un suelo de textura media, caracterizado por tierras rojas ricas en minerales y hierro. Esta composición del terreno otorga al vino una vibrante energía gustativa y una marcada precisión estructural.
¿Cómo se elabora?
En el viñedo se emplea el sistema de poda Guyot simple y la vendimia se realiza en la primera decena de septiembre para preservar el equilibrio entre maduración y fragancia del fruto. En bodega, los trabajos buscan mantener la limpidez y la constancia del perfil sensorial a lo largo del tiempo mediante un cuidadoso proceso de estabilización. Servido a 10–12 °C, este Vermentino acompaña idealmente a primeros platos de pescado y segundos de marisco, realzando también con éxito platos a base de carnes blancas.
Historia y curiosidades
Símbolo indiscutible de la bodega Ottaviano Lambruschi, el Colli di Luni DOC Vermentino "Costa Marina" es uno de los vinos históricos más representativos de la empresa. Su nombre rinde homenaje a una sugerente colina ligur con vistas al mar, donde los viñedos se benefician de la constante brisa marina. Nacidas en un suelo de tierras rojas rico en hierro y minerales, las uvas en pureza se recogen en la primera decena de septiembre. Esta sinergia natural da lugar a un elegante blanco de colina que encierra, en cada copa, la auténtica vocación del territorio.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1982
- Enólogo: Giorgio Baccigalupi
- Botellas producidas: 55.000
- Hectáreas: 7
Posteriormente, en la década de 1980, el hijo del fundador de la empresa de La Spezia, Fabio, obtuvo un diploma en agrotecnia y tuvo así la oportunidad de combinar su pasión innata con las técnicas de producción más eficaces para crear una bodega moderna e innovadora que, sin embargo, no descuidaba la tradición, valioso patrimonio de la empresa.
A lo largo de los años, la exitosa empresa de Ottaviano Lambruschi ha ampliado su patrimonio mediante la adquisición de viñedos situados en las zonas más preciadas de la viticultura ligur. El cuidado constante, en todas las fases, tanto en el viñedo como en la bodega, y la selección de las uvas, confieren valor y estilo clásico a un producto de la máxima calidad. Leer más
| Nombre | Ottaviano Lambruschi Colli di Luni Vermentino Costa Marina 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Colli di Luni DOC |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Vermentino |
| País | Italia |
| Región | Liguria |
| Proveedor | Ottaviano Lambruschi |
| Historia | y curiosidadesSímbolo indiscutible de la bodega Ottaviano Lambruschi, el Colli di Luni DOC Vermentino "Costa Marina" es uno de los vinos históricos más representativos de la empresa. Su nombre rinde homenaje a una sugerente colina ligur con vistas al mar, donde los viñedos se benefician de la constante brisa marina. Nacidas en un suelo de tierras rojas rico en hierro y minerales, las uvas en pureza se recogen en la primera decena de septiembre. Esta sinergia natural da lugar a un elegante blanco de colina que encierra, en cada copa, la auténtica vocación del territorio. |
| Origen | Collina Costa Marina (vistas al mar), Colli di Luni, Liguria |
| Clima | Altitud: 220 m s. n. m. Exposición: sureste. |
| Composición del suelo | Suelo de textura media con presencia de tierras rojas ricas en minerales y hierro |
| Sistema de cultivo | Capovolto simple |
| Cosecha | Primera decena de septiembre |
| Técnica de elaboración | Conducción en capovolto simple |
| Vinificación | Vendimia en la primera decena de septiembre; en bodega el proceso prevé el uso de ácido L-ascórbico y estabilizantes (goma arábiga y poliaspartato de potasio) para mantener la limpidez y la constancia del perfil sensorial a lo largo del tiempo. |
| Crianza | Puede envejecer durante 2-3 años |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |