Cuvee Alain 2021

Descripción

Vino blanco tranquilo del Véneto, elaborado por Orto di Venezia. Ensalada de Malvasía y Vermentino. Botella de 0,75 litros, cosecha 2021. Un vino nacido en un lugar único, la laguna de Venecia, donde la pasión por la viticultura se fusiona con la tradición y la innovación. La empresa, dirigida por Michel Thoulouze, utiliza métodos tradicionales y la experiencia de Lydia y Claude Bourguignon, ingenieros agrónomos, y Alain Graillot Crozes Ermitage, enólogo cuyos vinos son mundialmente famosos. Las vides se plantaron directamente en el suelo sin injertarlas en raíces de parra virgen. En nariz, sus aromas florales evocan la delicadeza del terroir. De color amarillo pajizo. Suave y persistente en boca, un vino que invita a descubrir un terroir único.

Detalles

Perfume

Aromas florales en nariz.

Color

Color amarillo pajizo.

Sabor

Suave y persistente en boca.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Orto di Venezia

De esta bodega

• Enólogo: Lydia e Claude Bourguignon.

Michel Thoulouze y su familia decidieron relanzar el cultivo de la vid y la producción de vino en la isla de San Erasmo, utilizando los métodos tradicionales de los agricultores locales y los conocimientos técnicos de Lydia y Claude Bourguignon, ingenieros agrónomos, y de Alain Graillot Crozes Ermitage, viticultor cuyos vinos son famosos en todo el mundo.
La bodega de Michel Thoulouze produce ahora un vino llamado "ORTO" que reúne todas las mejores características ligadas a este terruño especial y es el único que se produce dentro de los confines de la laguna veneciana. El antiguo sistema de drenaje se ha renovado recogiendo el agua de lluvia dentro de los canales que pasan entre las hileras de viñas y que luego desemboca en la laguna con la marea baja a través de sistemas hidráulicos de "esclusas". Antes de plantar el viñedo, los suelos se prepararon sucesivamente con cebada, rábano, avena y raíz china según el método "duro sobre duro", es decir, sin arar nunca, siguiendo las instrucciones de Claude Bourguignon, "ni rastro de arado, ni, por supuesto, de abonos o herbicidas".
El vino procede de un "cultivar" de vides italianas antiguas en el que predomina la Malvasía de Istria, para realzar los sabores de los vinos de antaño. Las vides se plantaron directamente en el suelo, sin injertar las plantas en raíces de vid americanas, sistema en uso en Europa tras la gran epidemia de filoxera de finales del siglo XIX. Leer más

Véneto

Ficha Técnica

Nombre	Orto di Venezia Cuvee Alain 2021
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	VdT
Añada	2021
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	Malvasia, Vermentino
País	Italia
Región	Véneto
Proveedor	Orto di Venezia
Alérgenos	Contiene sulfitos