Horiot Olivier et Serge
Champagne Rosé des Riceys En Barmont 2019
| Denominación | AOC Rosé des Riceys |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | Pinot Nero |
- Origen y añada: Les Riceys (Aube), Champagne; Denominación Rosé des Riceys 2019
- Variedad y graduación: 100% Pinot Noir, 12% vol; rosado espumoso ecológico
- Método de elaboración: vinificado por parcela única, sin filtrar y sin clarificar
- Notas de cata: rosa salmón, burbuja fina; frutos rojos, toque vegetal, final persistente
- Temperatura y maridajes: 6-8 °C; salmón crudo, pescado blanco; potencial de guarda 5-10 años
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Rosé des Riceys En Barmont de Olivier Horiot es un rosado ecológico caracterizado por un perlaje fino, elaborado en el corazón de la Champaña. Obtenido a partir de uvas Pinot Noir, este vino expresa la esencia más auténtica del Rosé des Riceys mediante un enfoque artesanal en su producción. En nariz revela aromas nítidos y vivos de frutos rojos, que anticipan un trago rico y sumamente elegante. En boca destaca una distintiva nota vegetal que se entrelaza con una agradable persistencia gustativa, ofreciendo una experiencia estructurada y armoniosa.
¿De dónde procede?
La producción tiene su origen en Les Riceys, en el departamento de Aube, una zona vitivinícola de excelencia situada dentro de la Champaña. Este territorio representa un cruce único entre la influencia de la cercana Borgoña y la identidad profunda de la Champaña, ofreciendo un entorno ideal donde el Pinot Noir desarrolla perfiles aromáticos de rara finura y una marcada nota vegetal, típica de los climas septentrionales. Para resaltar la expresión más pura del terruño, Olivier Horiot adopta la vinificación por lieu-dit único, aislando las peculiaridades de una parcela específica mediante prácticas agrícolas sostenibles.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración sigue una vocación artesanal y ecológica, orientada a maximizar la calidad de las uvas. La vinificación se realiza para preservar la frescura original y la definición de los aromas, manteniendo intactas las características varietales. Para proteger la compleja estructura del vino, la fase previa al embotellado se lleva a cabo sin filtraciones ni clarificaciones, garantizando un paladar denso y envolvente. La copa se viste de un luminoso color rosa salmón, realzado por una efervescencia delicada que acompaña un final largo y persistente, demostrando un notable potencial de evolución con el tiempo.
Historia y curiosidades
El exclusivo Rosé des Riceys AOC En Barmont 2019 de Olivier Horiot encarna la excelencia de la región de Champagne. Producido en Les Riceys, este elegante vino rosado es fruto de una experta vinificación por lieu-dit, capaz de realzar la vibrante identidad del Pinot Noir. Elaborado mediante rigurosos métodos ecológicos y artesanales, sin filtraciones ni clarificaciones, evoca el auténtico estilo histórico local. En la copa revela un seductor color rosa salmón, mientras que la armonía de los frutos rojos ofrece un trago rico, profundo y agradablemente persistente.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Olivier Horiot Champagne Rosè des Riceys En Barmont 2019 |
|---|---|
| Tipo | Rosado orgánico de aguja |
| Denominación | Rosé des Riceys AOC |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Horiot Olivier et Serge |
| Historia | y curiosidadesEl exclusivo Rosé des Riceys AOC En Barmont 2019 de Olivier Horiot encarna la excelencia de la región de Champagne. Producido en Les Riceys, este elegante vino rosado es fruto de una experta vinificación por lieu-dit, capaz de realzar la vibrante identidad del Pinot Noir. Elaborado mediante rigurosos métodos ecológicos y artesanales, sin filtraciones ni clarificaciones, evoca el auténtico estilo histórico local. En la copa revela un seductor color rosa salmón, mientras que la armonía de los frutos rojos ofrece un trago rico, profundo y agradablemente persistente. |
| Origen | Les Riceys (Aube), Champagne, Francia |
| Técnica de elaboración | Vinificado por lieu-dit; sin filtrar; sin clarificar |
| Vinificación | Vinificado por lieu-dit; sin filtrar; sin clarificar |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |