Oddero
Langhe Riesling 2024
| Denominación | DOC Langhe Riesling |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
| Crianza | sobre lías finas durante unos 6 meses; embotellado entre abril y mayo y afinado en botella en bodega durante unos 2 años antes de su comercialización. |
- Denominación y variedad: Langhe DOC, Riesling Renano monovarietal, cosecha 2024
- Aroma: notas de cítricos y fruta tropical, con ligeros matices minerales y de hidrocarburos
- Sabor: fruta madura y viva, salinidad y mineralidad, final suave y agradable
- Vinificación y maduración: 6 meses sobre lías finas seguidos de unos 2 años en botella
- Maridajes recomendados: entrantes, primeros platos, risottos de verduras, platos vegetarianos y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Oddero Langhe Riesling es un vino blanco tranquilo de carácter semi-aromático, fiel expresión de la variedad Riesling Renano cultivada en tierras piamontesas. Enmarcado en el contexto de las Langhe, este vino revela una estructura suave y tónica, sostenida por un marcado componente mineral y salino. El perfil olfativo se muestra amplio y vertical, ofreciendo aromas de cítricos frescos, toques de fruta tropical y las clásicas notas hidrocarburadas típicas de la variedad. En boca, la fruta resulta madura pero ágil, brindando un sorbo equilibrado que realza de forma natural entrantes, risottos de verduras y selecciones de quesos.
¿De dónde procede?
Este blanco nace en La Morra, concretamente en la localidad de San Biagio, entre las colinas de las Langhe. El viñedo, que se extiende sobre una sola hectárea, se beneficia de una estratégica exposición noroeste, factor determinante para conferir al trago una tensión y linealidad características. Si en el pasado las uvas formaban parte de un coupage con Chardonnay cultivado en los terrenos adyacentes, hoy Oddero ha optado por potenciar el Riesling Renano en pureza. Esta evolución productiva busca resaltar la auténtica vocación territorial de la variedad.
¿Cómo se elabora?
La vendimia suele realizarse en la primera semana de septiembre. El proceso comienza con el enfriamiento de los racimos enteros durante doce horas, seguido de despalillado y prensado suave. El mosto pasa por una decantación estática en frío antes de la fermentación alcohólica. Para desarrollar una mayor complejidad táctil, el vino madura mediante una crianza sobre lías finas de seis meses. Antes de su comercialización, esta producción limitada completa su evolución con una cuidada maduración en botella de dos años. Estos trabajos aseguran en la copa la máxima nitidez aromática.
Historia y curiosidades
Fruto del renombrado terruño de San Biagio en La Morra, este vino aúna la histórica tradición de la bodega Oddero con un meticuloso cuidado enológico. Las vides, plantadas en 2006 con orientación noroeste, dan lugar desde 2016 a un excelente Riesling monovarietal. El proceso de elaboración incluye el enfriamiento de los racimos, seis meses de reposo sobre lías finas y una cuidada crianza en botella de dos años, preservada gracias al innovador tapón de rosca. Esta exclusiva producción limitada de tan solo 4.000 botellas al año ofrece al paladar una expresión auténtica y rara de las Langhe.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
3 - 5 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1878
- Enólogo: Mariacristina Oddero, Luca Veglio
- Botellas producidas: 160.000
- Hectáreas: 36
| Nombre | Oddero Langhe Riesling 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo semiaromático |
| Denominación | Langhe DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Oddero |
| Historia | y curiosidadesFruto del renombrado terruño de San Biagio en La Morra, este vino aúna la histórica tradición de la bodega Oddero con un meticuloso cuidado enológico. Las vides, plantadas en 2006 con orientación noroeste, dan lugar desde 2016 a un excelente Riesling monovarietal. El proceso de elaboración incluye el enfriamiento de los racimos, seis meses de reposo sobre lías finas y una cuidada crianza en botella de dos años, preservada gracias al innovador tapón de rosca. Esta exclusiva producción limitada de tan solo 4.000 botellas al año ofrece al paladar una expresión auténtica y rara de las Langhe. |
| Origen | San Biagio en Santa María de La Morra (CN), Langhe, Piamonte, Italia |
| Cosecha | De media, la primera semana de septiembre |
| Técnica de elaboración | Vinificación: racimos enteros enfriados durante unas 12 horas a temperatura controlada; despalillado y prensado de las uvas enteras; decantación estática a 10°C; fermentación alcohólica; reposo sobre lías finas durante unos 6 meses; crianza en botella durante unos 2 años. |
| Vinificación | Racimos enteros enfriados durante unas 12 horas a temperatura controlada, despalillado y prensado de las uvas enteras, decantación estática a 10°C, trasiego, fermentación alcohólica y reposo sobre lías finas durante unos 6 meses; embotellado entre abril y mayo y crianza en botella en bodega durante unos 2 años antes de la comercialización. |
| Crianza | sobre lías finas durante unos 6 meses; embotellado entre abril y mayo y afinado en botella en bodega durante unos 2 años antes de su comercialización. |
| Año de producción | 4000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |