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Nino Franco Véneto

Nino Franco

Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Blanco orgánico espumoso método charmat brut

Orgánico y sostenible Más premiado
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Nino Franco Véneto
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Denominación Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.0% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 100% Glera
Crianza Con método Martinotti, segunda fermentación en autoclave.
Ecológico Sì
Nombre del Producto Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
Color Amarillo pajizo brillante.
Perfume En nariz revela notas de manzana, pera y cítricos.
Sabor En boca, las notas percibidas en nariz recuerdan el sabor y la frescura. Un Brut muy untuoso y delicado.
Maridajes Ideal como aperitivo, su marcada untuosidad también le permite acompañar platos de pescado, frituras, verduras y platos principales de carne blanca.
Región Véneto
País Italia
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Descripción

Procede exclusivamente de viñedos situados en las altas laderas de la histórica zona de producción de Prosecco. Esta elegante cuvée está dedicada a Giovanni Franco, conocido como Nino, hijo del fundador Antonio.

Premios

  • 4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 88

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Perlage

Perlage

Fino y persistente.

Profumo

Perfume

En nariz revela notas de manzana, pera y cítricos.

Colore

Color

Amarillo pajizo brillante.

Gusto

Sabor

En boca, las notas percibidas en nariz recuerdan el sabor y la frescura. Un Brut muy untuoso y delicado.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos método

Maridajes

Ideal como aperitivo, su marcada untuosidad también le permite acompañar platos de pescado, frituras, verduras y platos principales de carne blanca.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco
Vegetariano
Fritura de pescado

Productor
Nino Franco
De esta bodega
  • Año de inicio: 1919
  • Enólogo: Primo Franco
  • Botellas producidas: 1.100.000
Antonio Franco era un honrado comerciante de vinos. Su hijo Giovanni, conocido como Nino, empezó a producir vino espumoso. Pero fue la "revolución silenciosa" de Primo Franco, su nieto, la que desencadenó el cambio, abriendo las puertas de los mejores restaurantes del mundo a su Prosecco di Valdobbiadene. A Primo se le atribuye la valentía de haber cruzado el río Piave, dejando atrás un mundo campesino encerrado en sus propias costumbres. La nueva ola de Proseccos de Primo -de autor, íntimos e identitarios- es la suma de sus experiencias, en las que confluyen viajes, encuentros, amistades con chefs de la Nouvelle Cuisine y gastrónomos, estudios de enología y amor por la arquitectura, charlas y copas con los amigos... Hoy, tras un siglo de historia, Nino Franco es el icono del Prosecco di Valdobbiadene. Con absoluto respeto por su territorio natal, ha sabido desterrar, con calidad e imaginación, los prejuicios sobre un vino fácil y estandarizado, prerrogativa de una cultura rústica y pragmática. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Nino Franco

Nombre Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
Tipo Blanco orgánico espumoso método charmat brut
Denominación Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.0% por volumen
Variedades de uva 100% Glera
País Italia
Región Véneto
Proveedor Nino Franco
Composición del suelo Suelos de origen muy diferente debido a la complejidad de su formación. En las laderas más empinadas y erosionadas los suelos son delgados, con acumulación de materia orgánica en la superficie en contacto directo con el sustrato calcáreo. Situaciones más estables con arcilla en profundidad se encuentran en las zonas urbanizadas, sobre depósitos fluvioglaciares con suelos moderadamente profundos.
Vinificación Trituración, enfriamiento del mosto y fermentación en depósitos de acero con temperatura controlada.
Crianza Con método Martinotti, segunda fermentación en autoclave.
Alérgenos Contiene sulfitos