• Nautilus Estate Marlborough Sauvignon Blanc 2023
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Nautilus Estate

Marlborough Sauvignon Blanc 2023

Blanco ecológico tranquilo seco

Orgánico y sostenible Más premiado
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Disponibilidad inmediata
Denominación N/A
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Nueva Zelanda (Nueva Zelanda)
Variedades de uva 100% Sauvignon
Crianza Tras la fermentación, el vino se mantuvo en contacto con las lías durante 3 meses.
Añada 2023
Ecológico Sì
Nombre del Producto Marlborough Sauvignon Blanc 2023
Perfume Aromas intensos de fruta de la pasión, hierba limón y pomelo maduro.
Sabor En boca presenta deliciosos sabores a ralladura de lima con una intensidad que hace la boca agua, terminando con un fuerte componente textural.
Maridajes Crunchy Fish Tacos with zesty yoghurt, lime & chive sauce.
Región Nueva Zelanda
País Nueva Zelanda
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Premios

  • 2023

    90

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2023

    90

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas intensos de fruta de la pasión, hierba limón y pomelo maduro.

Gusto

Sabor

En boca presenta deliciosos sabores a ralladura de lima con una intensidad que hace la boca agua, terminando con un fuerte componente textural.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Crunchy Fish Tacos with zesty yoghurt, lime & chive sauce.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Productor
Nautilus Estate
De esta bodega
  • Enólogo: Clive Jones
Nuestro enérgico e innovador equipo de viticultores y enólogos adopta el enfoque de mezclar diferentes parcelas de fruta para lograr capas de complejidad en los vinos, centrándose en su textura y sensación en boca. Aunque los vinos Nautilus pueden disfrutarse fácilmente por sí solos, creemos que son aún mejores cuando se maridan con deliciosa comida, y la filosofía de crear vinos aptos para la comida es fundamental para el enólogo Clive Jones. Leer más
Área de producción: Nueva Zelanda
Nueva Zelanda
Nautilus Estate

Nombre Nautilus Estate Marlborough Sauvignon Blanc 2023
Tipo Blanco ecológico tranquilo seco
Denominación N/A
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Sauvignon
País Nueva Zelanda
Región Nueva Zelanda
Proveedor Nautilus Estate
Cosecha Finales de marzo - principios de abril. Las uvas se recogen a máquina por la noche o al fresco de la mañana y se estrujan y prensan inmediatamente.
Vinificación A continuación, el zumo se fermenta con una variedad de cepas de levaduras aromáticas en depósitos de acero inoxidable, con el único objetivo de reflejar y preservar los sabores y aromas cultivados en el viñedo. El 8% del zumo se fermentó con levaduras no-saccharomyces y el 1% se fermentó en barricas.
Crianza Tras la fermentación, el vino se mantuvo en contacto con las lías durante 3 meses.
Acidez total 7.3 gr/L
PH 3.09
Alérgenos Contiene sulfitos