Nautilus Estate
Marlborough Sauvignon Blanc 2023
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Nueva Zelanda (Nueva Zelanda) |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| Crianza | Tras la fermentación, el vino se mantuvo en contacto con las lías durante 3 meses. |
| Añada | 2023 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Marlborough Sauvignon Blanc 2023 |
| Perfume | Aromas intensos de fruta de la pasión, hierba limón y pomelo maduro. |
| Sabor | En boca presenta deliciosos sabores a ralladura de lima con una intensidad que hace la boca agua, terminando con un fuerte componente textural. |
| Maridajes | Crunchy Fish Tacos with zesty yoghurt, lime & chive sauce. |
| Región | Nueva Zelanda |
| País | Nueva Zelanda |
Descripción
Un vino blanco tranquilo seco de Marlborough, Nueva Zelanda, 13 % de alcohol por volumen, 100 % Sauvignon Blanc, elaborado por Nautilus Estate. Botella de 0,75 l, cosecha 2023. Un Sauvignon Blanc que encarna la esencia del terroir neozelandés, con un enfoque que prioriza la mezcla de diferentes parcelas para lograr complejidad. Las uvas se cosechan a máquina por la noche o al fresco de la mañana y se trituran y prensan inmediatamente. Aromas intensos a maracuyá, limoncillo y pomelo maduro. En boca, presenta deliciosos sabores a ralladura de lima con una intensidad que invita a la boca, con un final con un marcado componente texturizado.
Premios
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2023
90/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2023
90/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Enólogo: Clive Jones
| Nombre | Nautilus Estate Marlborough Sauvignon Blanc 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo seco |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| País | Nueva Zelanda |
| Región | Nueva Zelanda |
| Proveedor | Nautilus Estate |
| Cosecha | Finales de marzo - principios de abril. Las uvas se recogen a máquina por la noche o al fresco de la mañana y se estrujan y prensan inmediatamente. |
| Vinificación | A continuación, el zumo se fermenta con una variedad de cepas de levaduras aromáticas en depósitos de acero inoxidable, con el único objetivo de reflejar y preservar los sabores y aromas cultivados en el viñedo. El 8% del zumo se fermentó con levaduras no-saccharomyces y el 1% se fermentó en barricas. |
| Crianza | Tras la fermentación, el vino se mantuvo en contacto con las lías durante 3 meses. |
| Acidez total | 7.3 gr/L |
| PH | 3.09 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |