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Montevetrano Campania

Montevetrano

Colli di Salerno Rosso 2022

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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Montevetrano Campania
€70,00
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Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimas 1 botellas restantes
Denominación Colli di Salerno IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Campania (Italia)
Variedades de uva 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Aglianico
Crianza Durante 8-12 meses en barricas nuevas de 225 litros de roble Nevers, Allier y Tronçais.Refinamiento: en botella durante 6 meses antes de su salida al mercado.
Añada 2022
Ecológico Sì
Nombre del Producto Colli di Salerno Rosso 2022
Color Rojo rubí intenso
Perfume Aromas de bosque, matices de violeta, mora, cereza
Sabor Fuerte persistencia
Maridajes Carnes rojas, caza, quesos duros maduros, embutidos o solo, acompañado de setas, trufas. Los aromas y el largo paladar crean un gran placer en añadas maduras también con chocolate, y para quien le guste, un buen puro.
Región Campania
País Italia
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Descripción

Vino tinto tranquilo de Colli di Salerno, elaborado en Montevetrano, Campania, Italia, cosecha 2022, 0,75 l. Un vino que expresa la complejidad de la región de Campania, con aromas a bosque y matices de violeta, mora, cereza y cereza negra.

Premios

  • 2022

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2022

    94

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2022

    94

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2022

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2022

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

1 5

Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de bosque, matices de violeta, mora, cereza

Colore

Color

Rojo rubí intenso

Gusto

Sabor

Fuerte persistencia

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carnes rojas, caza, quesos duros maduros, embutidos o solo, acompañado de setas, trufas. Los aromas y el largo paladar crean un gran placer en añadas maduras también con chocolate, y para quien le guste, un buen puro.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Embutidos

Productor
Montevetrano
De esta bodega
  • Año de inicio: 1991
  • Enólogo: Riccardo Cotarella
  • Botellas producidas: 60.000
  • Hectáreas: 5
Una amistad de mediados de los 80 entre un grupo de aficionados al vino con ganas de experimentar. Corría el año 1983 y entre ellos se encontraban Silvia Imparato y Riccardo Cotarella. 6 años más tarde se produjeron las primeras botellas de 90% Cabernet Sauvignon y 10% Aglianico, la primera añada de un vino que llevaría el mismo nombre que el castillo: Montevetrano. Un éxito extraordinario, que continúa hasta hoy. Después de 20 años, para celebrar la primera añada de Montevetrano, nació Core, un nuevo vino tinto elaborado al 100% con Aglianico, al que se unió en 2015 Core bianco, una mezcla de Fiano y Greco. Hoy Montevetrano es una finca de 26 hectáreas, de las que unas 5 son viñedos, en el Parque Regional de Monti Picentini, en el sur de Italia. Los viñedos se encuentran en San Cipriano Picentino, en una antigua propiedad borbónica a 100 metros sobre el nivel del mar, en la cresta de una colina entre robles, castaños, avellanos, cítricos y olivos, a la sombra de un antiguo castillo medieval. Los lindes están jalonados por zarzamoras y rosales viejos que conducen a las hileras de viñas del "viñedo de caballos", a la altura de la casa solariega de finales del siglo XVIII Leer más
Área de producción: Campania
Campania
Montevetrano

Nombre Montevetrano Colli di Salerno Rosso 2022
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Colli di Salerno IGT
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Aglianico
País Italia
Región Campania
Proveedor Montevetrano
Origen Nace y se produce a pocos kilómetros de Salerno, en la finca Montevetrano de Silvia Imparato, en el municipio de San Cipriano Picentino.
Composición del suelo La composición del suelo es de textura media, rica en esqueleto.
Sistema de cultivo Cordón espolonado unilateral y guyot
Plantas por hectárea 5.000
Rendimiento por hectárea 7.000 kg
Cosecha Montevetrano, con sus propias uvas, se vinifica y embotella en la finca, garantizando el control total de todo el ciclo de producción.
Fermentación 20 días
Vinificación Larga maceración con la piel (20 días); Fermentación: En acero inoxidable. Fermentación maloláctica al 15 %. Numerosos bazuqueos.
Crianza Durante 8 2 meses en barricas nuevas de 225 litros de roble Nevers, Allier y Tronçais.Refinamiento: en botella durante 6 meses antes de su salida al mercado.
Acidez total 5.3 gr/L
PH 3.7
Extracto seco 37.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos