• Montedolce Etna Bianco Gocce di Rugiada 2019
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Azienda Agricola Montedolce Sicilia Vinos Etna DOC

Azienda Agricola Montedolce

Etna Bianco Gocce di Rugiada 2019

Blanco tranquilo

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Denominación Etna DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva Carricante, Catarratto Bianco Comune
Crianza 3 meses sobre lías nobles en depósitos de acero inoxidable.
Añada 2019
Nombre del Producto Etna Bianco Gocce di Rugiada 2019
Color Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos.
Perfume Notas muy marcadas de retama, melocotón y manzana típicas del Etna, con un final ligeramente herbáceo.
Sabor Es suave y bien equilibrado entre suavidad y acidez, excelente mineralidad, larga persistencia con agradable sabrosidad, muy seco en el final.
Maridajes Perfecto con pescados, carnes blancas y quesos frescos.
Región Sicilia
País Italia
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Descripción

Vino blanco tranquilo Etna DOC, 13 % ABV, elaborado por Azienda Agricola Montedolce, cosecha 2019. Un ensamblaje de Carricante y Catarratto Bianco Comune. Un vino que expresa la fuerza del volcán Etna, con notas de retama, melocotón y manzana típicas de la zona, y un final ligeramente herbáceo. De color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Es suave y con un equilibrio perfecto entre suavidad y acidez, con una excelente mineralidad, un final largo con un agradable final sabroso y un final muy seco.

Detalles

Profumo

Perfume

Notas muy marcadas de retama, melocotón y manzana típicas del Etna, con un final ligeramente herbáceo.

Colore

Color

Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos.

Gusto

Sabor

Es suave y bien equilibrado entre suavidad y acidez, excelente mineralidad, larga persistencia con agradable sabrosidad, muy seco en el final.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Perfecto con pescados, carnes blancas y quesos frescos.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Aves
Pescado blanco

Productor
Azienda Agricola Montedolce
De esta bodega
El Etna, con sus 3.323 metros sobre el nivel del mar, es el volcán activo más grande de Europa y Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Se eleva en la costa oriental de Sicilia, dentro del territorio de la provincia de Catania, y está atravesado por el meridiano 15° este. Tiene una superficie de 1.265 kilómetros cuadrados. Su altura varía con el tiempo debido a las erupciones que provocan su ascenso o descenso; en 2010 alcanzó los 3.350 m. A diferencia de Stromboli, que se encuentra en actividad perenne, siempre aparece dominado por una columna de humo. Tiene un lugar aparte entre los territorios vinícolas de la Región de Sicilia, conquistado gracias a su clima particular. De hecho, hay abundantes precipitaciones, temperaturas frías en invierno que nevan el territorio y, sobre todo, un suelo rico en minerales generados por la desintegración de la lava. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Azienda Agricola Montedolce

Nombre Montedolce Etna Bianco Gocce di Rugiada 2019
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Etna DOC
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva Carricante, Catarratto Bianco Comune
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Azienda Agricola Montedolce
Origen Castiglione di Sicilia (CT)
Clima Arenoso, de origen volcánico, muy drenante.
Cosecha Vendimia manual. II década de octubre.
Vinificación Prensado suave, fermentación a temperatura controlada 15 °C.
Crianza 3 meses sobre lías nobles en depósitos de acero inoxidable.
Alérgenos Contiene sulfitos