Custoza Superiore Cà del Magro 2023

Descripción

Vino blanco tranquilo semiaromático del Véneto, 13 % ABV, elaborado por Monte del Frà. Mezcla: 40 % Garganega, 20 % Trebbiano Toscano, 10 % Cortese, 5 % Friulano/Sauvignon Vert, Chardonnay, Incrocio Manzoni 2.15, Malvasía, Riesling Itálico. Botella de 0,75 l, cosecha 2023. Un Custoza Superiore elaborado en un viñedo histórico de más de 40 años, ubicado en la colina de Custoza, al sureste del lago de Garda. La bodega Monte del Frà, fundada en 1958, sigue dirigida por la familia Bonomo, quienes siempre han dedicado la máxima atención a la tierra. Flores silvestres y manzanas Golden Delicious con toques de vainilla. Amarillo pajizo con reflejos verdes. Seco, sabroso y con cuerpo, con un final persistente.

Detalles

Perfume

Flores silvestres y manzana Golden con toques de vainilla

Color

Amarillo, con matices verde paja.

Sabor

Seco, sabroso y con cuerpo, con largas sensaciones olfativas.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Monte del Fra

De esta bodega

• Año de inicio: 1958
• Enólogo: Claudio Bonomo
• Botellas producidas: 1.000.000
• Hectáreas: 247

En las colinas cercanas a Sommacampagna, entre Custoza y Staffalo, se alza una finca. Rodeada de viñedos y acunada en el abrazo de las colinas morrénicas del lago de Garda, Monte del Frà hunde sus raíces en el pasado, cuando esta tierra era cultivada por los monjes de Santa Maria della Scala ya en 1492. Casi dos siglos después, en 1958, Massimo Bonomo alquila dos habitaciones de la finca y las tierras que la rodean. Pero cuando Massimo ve esas tierras, se da cuenta de que ha llevado a sus hijos a su destino. Abrieron una frasca, la típica tienda de vinos a granel de la campiña véneta, elaboraron vino y cultivaron melocotones, fresas y trigo para diversificar el riesgo. Hoy, después de más de sesenta años, Monte del Frà sigue en manos de la familia Bonomo: a la segunda generación, representada por los hermanos Eligio y Claudio, se ha unido la tercera, representada por Marica, Silvia y Massimo. Los años pasan y las generaciones se suceden, pero una cosa permanece siempre igual: la dedicación total a la tierra. Leer más

Véneto

Ficha Técnica

Nombre	Monte del Fra Custoza Superiore Ca del Magro 2023
Tipo	Blanco ecológico tranquilo semiaromático
Denominación	Custoza DOC
Añada	2023
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.0% por volumen
Variedades de uva	40% Garganega, 20% Trebbiano Toscano, 10% Cortese, 5% Friulano/Sauvignon Vert, Chardonnay, Incrocio Manzoni 2.15, Malvasia, Riesling Italico
País	Italia
Región	Véneto
Proveedor	Monte del Fra
Origen	Cà del Magro un viñedo muy viejo de más de 40 años y de unas 7 hectáreas, situado en la hermosa colina de Custoza, una pequeña aldea de la comuna de Sommacampagna situada al sureste del lago de Garda.
Composición del suelo	100/150 metros sobre el nivel del mar Colina de origen morrénico con suelo calcáreo, arcilloso, cascajoso y arenoso.
Cosecha	Chardonnay, Friulano Riesling italico y cruces de Malvasia y Manzoni: primera decena de septiembre. Cortese mediados de septiembre; Garganega y Trebbiano toscano primeros diez días de octubre.
Vinificación	Criomaceración, prensado suave. Para el mosto de las uvas Garganega, alrededor del 4%-5% de todo el lote, fermentación y maduración "sur lies" en pequeñas barricas de roble durante un periodo de unos 4 meses. El resto fermenta en cubas de acero, lentamente, a temperatura controlada y en contacto con sus propias levaduras hasta mayo. A continuación se embotella, donde madura durante al menos 6 meses antes de salir a la venta.
Acidez total	5.0 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos