Casa E. di Mirafiore
Langhe Nebbiolo 2023
| Denominación | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | El Nebbiolo Mirafiore de Langhe se cría durante un año en barricas de roble de gran capacidad (de 2.000 a 14.000 litros) y durante 6 meses más en botella. |
Premios
-
2023
88/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1878
- Enólogo: Andrea Conti
- Botellas producidas: 200.000
- Hectáreas: 25
Si hoy todo el mundo conoce y habla de Barolo, es también gracias a Mirafiore, una de las primeras bodegas en producirlo. Quizá la primera en exportarlo a todo el mundo.
En esta finca, fundada en 1878 por Emanuele Alberto, conde de Mirafiore, hijo de Vittorio Emanuele II y de Bella Rosina, la calidad está en casa gracias también a dos de los más grandes crus de toda la Langa: Lazzarito y Paiagallo, situados en las colinas más bellas de Serralunga y Barolo. Por encima de todo, nunca se ha olvidado la tradición: aún hoy, el cemento para la fermentación y las grandes barricas de roble de Eslavonia para la crianza dictan el estilo de vinificación de Casa E. di Mirafiore Leer más
| Nombre | Mirafiore Langhe Nebbiolo 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Langhe DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Casa E. di Mirafiore |
| Origen | Serralunga d'Alba (CN) |
| Clima | Altitud: 300-450 m. a.s.l. Exposición: Este, Sureste. |
| Composición del suelo | Suelos de origen mioceno-helvetiense, característicamente ricos en arcillas y margas calcáreas. |
| Rendimiento por hectárea | 49 hl |
| Fermentación | 12 5 días. |
| Vinificación | La fermentación es tradicional, realizada en cubas de acero inoxidable, con una duración de 12 5 días a temperatura controlada. A continuación, el vino se deja en remojo sobre los hollejos en "sombrero sumergido" durante otros 15-20 días para optimizar la extracción de sustancias polifenólicas. |
| Crianza | El Nebbiolo Mirafiore de Langhe se cría durante un año en barricas de roble de gran capacidad (de 2.000 a 14.000 litros) y durante 6 meses más en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |