Masut da Rive
Ribolla Gialla 2024
| Denominación | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Ribolla Gialla |
| Crianza | Permanece en contacto con las lías de fermentación durante un largo periodo en depósitos de acero inoxidable. |
- Identidad: Ribolla Gialla 2024 Masut da Rive, IGT Venezia Giulia, 12% vol, 0,75 l
- Origen: uvas de Mariano del Friuli (GO), en el corazón de la zona de Venezia Giulia
- Vinificación: prensado suave, decantación a 10-12°C y crianza sobre lías en acero inoxidable
- Aromas: marcada mineralidad, manzana, melocotón blanco, flores de acacia y hierbas aromáticas
- Servicio: 8-10°C; perfecto con aperitivos, sushi, pescado y tablas de quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Masut da Rive Ribolla Gialla es un vino blanco tranquilo del Friuli-Venezia Giulia, elaborado exclusivamente a partir de la variedad Ribolla Gialla. Producido por una familia dedicada a la viticultura desde principios del siglo XX, expresa un perfil nítido y riguroso. En nariz ofrece una intensa complejidad, dominada por una marcada mineralidad que se entrelaza con aromas de manzana, melocotón blanco, flores de acacia y notas de hierbas aromáticas. En boca se desarrolla con una agradable frescura, sostenida por una persistente salinidad que conduce a un final satisfactorio y armonioso.
¿De dónde procede?
Las uvas nacen en Mariano del Friuli, en el corazón de la zona de Venezia Giulia. En este territorio, las características del suelo y del clima otorgan a los vinos una tensión gustativa reconocible. La gestión cuidadosa de los viñedos permite a la bodega Masut da Rive resaltar la vocación natural del lugar, devolviendo un sello aromático fiel a la tierra de origen. Esta precisa identidad geográfica confiere al vino una notable longevidad, permitiendo una elegante evolución en el tiempo capaz de preservar su esencia original.
¿Cómo se elabora?
El proceso comienza con el prensado suave de las uvas enteras, técnica fundamental para preservar la integridad aromática de los racimos. Posteriormente, el mosto reposa para una decantación estática a bajas temperaturas, favoreciendo una limpidez natural. La fermentación y la crianza se realizan en depósitos de acero inoxidable, donde el vino permanece largo tiempo sobre sus propias lías. Esta elección de elaboración aporta estructura al trago y fija el característico color amarillo dorado intenso, realzando la expresividad y frescura de la variedad Ribolla Gialla.
Historia y curiosidades
La bodega Masut da Rive, dirigida por los enólogos Fabrizio y Marco Gallo, representa una excelencia del Friuli-Venezia Giulia, respaldada por una tradición familiar que se remonta a 1900. Fundada oficialmente en 1995 en Mariano del Friuli, la empresa cultiva veintidós hectáreas de viñedo, combinando magistralmente el saber histórico con el gusto moderno. Esta Ribolla Gialla monovarietal, producida en ochenta mil ejemplares, expresa el alma auténtica del territorio y, además de una inmediatez placentera, garantiza una longevidad de 3-5 años, ofreciendo una elegante evolución con el paso del tiempo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1995
- Enólogo: Fabrizio e Marco Gallo
- Botellas producidas: 80.000
- Hectáreas: 22
Sus 22 hectáreas de viñedos en el Friuli de los valles del Isonzo se extienden sobre el paralelo 46, a la misma latitud que Borgoña, lo que inclina a estos viticultores, tan atentos a la vocación de la tierra, no sólo a la producción de grandes blancos sino también a llevar bien alto el pabellón del Pinot Noir en Italia y en el mundo. Leer más
| Nombre | Masut da Rive Ribolla Gialla 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Venezia Giulia IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Ribolla Gialla |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Masut da Rive |
| Historia | y curiosidadesLa bodega Masut da Rive, dirigida por los enólogos Fabrizio y Marco Gallo, representa una excelencia del Friuli-Venezia Giulia, respaldada por una tradición familiar que se remonta a 1900. Fundada oficialmente en 1995 en Mariano del Friuli, la empresa cultiva veintidós hectáreas de viñedo, combinando magistralmente el saber histórico con el gusto moderno. Esta Ribolla Gialla monovarietal, producida en ochenta mil ejemplares, expresa el alma auténtica del territorio y, además de una inmediatez placentera, garantiza una longevidad de 3-5 años, ofreciendo una elegante evolución con el paso del tiempo. |
| Origen | Mariano del Friuli (GO) |
| Técnica de elaboración | Prensado suave de las uvas enteras; decantación estática de los mostos a 10 2 °C; largo contacto con las levaduras de fermentación en depósitos de acero inoxidable |
| Vinificación | Prensado suave de las uvas enteras; decantación estática de los mostos a 10 2 °C; prolongado contacto con las levaduras de fermentación en depósitos de acero inoxidable. |
| Crianza | Permanece en contacto con las lías de fermentación durante un largo periodo en depósitos de acero inoxidable. |
| Año de producción | 80000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |