Massolino - Vigna Rionda
Barolo Parafada 2021
| Denominación | DOCG Barolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | En toneles de roble durante aproximadamente 30 meses y afinado en botella durante al menos un año en locales adecuados, frescos y oscuros. |
- Variedad y denominación: Nebbiolo en pureza, Barolo DOCG cosecha 2021
- Viñedo Parafada: situado en Serralunga d’Alba, orientación sur, altitud 330 metros, cepas de 55 años
- Vinificación tradicional: vendimia manual, maceración de 15-20 días a 31-33 °C
- Crianza prolongada: 30 meses en grandes toneles de roble seguidos de al menos 1 año en botella
- Servicio y maridajes: decantar durante 1 hora a 18-20 °C; recomendado con asados y caza
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Massolino Barolo Parafada es un vino tinto tranquilo del Piamonte, obtenido de la vinificación de uvas Nebbiolo. Este Barolo revela un perfil aromático profundo, caracterizado por notas de frutos rojos maduros, rosa marchita y especias oscuras. En boca expresa una estructura robusta y austera, sostenida por taninos densos y una marcada mineralidad que define su final persistente. Su elevada complejidad lo convierte en un vino ideal para una larga crianza en bodega.
¿De dónde procede?
Este vino nace en el prestigioso viñedo Parafada, situado en el corazón de Serralunga d’Alba, en una zona comprendida entre Lazzarito y Gabutti. Las hileras, con cepas de más de cincuenta años cultivadas en Guyot, disfrutan de una excelente exposición sur a una altitud de unos trescientos treinta metros, garantizando una perfecta maduración de los racimos. La composición de los suelos calcáreo-margosos y arenosos confiere al vino una marcada sapidez y una identidad profundamente ligada al territorio colinar.
¿Cómo se elabora?
Tras una cuidadosa vendimia manual realizada en la segunda mitad de octubre, las uvas se someten a una meticulosa vinificación. La fermentación incluye una prolongada maceración con los hollejos a temperatura controlada. La crianza se realiza en grandes toneles de roble durante unos treinta meses, permitiendo una óptima evolución estructural. La afinación concluye con un reposo de al menos un año en locales frescos y oscuros, armonizando perfectamente cada componente del perfil sensorial.
Historia y curiosidades
Fundada en 1896, la histórica bodega Massolino mantiene viva una tradición familiar centenaria, hoy bajo la atenta dirección de Franco y Roberto. Este majestuoso vino tinto nace en el prestigioso viñedo Parafada, situado en Serralunga d’Alba y famoso por su clasificación como subzona de primera categoría en el histórico mapa de Renato Ratti. Auténtica expresión del territorio piamontés, la excepcional añada 2021 ha conquistado a la crítica internacional, obteniendo reconocimientos extraordinarios como los 97 puntos de James Suckling y las Tres Estrellas Oro Veronelli.
Premios
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2021
95/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2021
97/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2021
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2021
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1896
- Enólogo: Franco Massolino, Roberto Massolino
- Botellas producidas: 460.000
- Hectáreas: 57
La Azienda agricola Massolino Vigna Rionda es el sueño de nuestro bisabuelo Giovanni, que en 1896 puso en marcha el negocio de lo que entonces era la clásica realidad campesina de Langa: producción de frutas y hortalizas, cría de ganado y producción de vino. Nuestra familia está firmemente al timón de la histórica bodega que ha respirado el aire vibrante y lleno de cambios de finales del siglo XIX y ha atravesado las mareas de la primera mitad del siglo XX. Hoy afrontamos los nuevos retos del año 2000 gracias a la asociación ganadora entre la tercera y la cuarta generación. Somos Massolino Vigna Rionda y lo que hacemos con nuestros vinos es escribir en el tiempo. Leer más
| Nombre | Massolino Barolo Parafada 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Massolino - Vigna Rionda |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1896, la histórica bodega Massolino mantiene viva una tradición familiar centenaria, hoy bajo la atenta dirección de Franco y Roberto. Este majestuoso vino tinto nace en el prestigioso viñedo Parafada, situado en Serralunga d’Alba y famoso por su clasificación como subzona de primera categoría en el histórico mapa de Renato Ratti. Auténtica expresión del territorio piamontés, la excepcional añada 2021 ha conquistado a la crítica internacional, obteniendo reconocimientos extraordinarios como los 97 puntos de James Suckling y las Tres Estrellas Oro Veronelli. |
| Origen | Serralunga d’Alba (Cuneo), viñedo Parafada |
| Composición del suelo | Calcáreo-margoso y arenoso |
| Sistema de cultivo | Guyot tradicional |
| Plantas por hectárea | 5.800 vides por hectárea |
| Rendimiento por hectárea | 4.500 kg por hectárea |
| Cosecha | Segunda quincena de octubre (recolección manual) |
| Temperatura de fermentación | 31-33 °C |
| Fermentación | 15-20 días |
| Técnica de elaboración | Método tradicional del Barolo |
| Vinificación | Vendimia manual; vinificación tradicional con fermentación controlada y maceración sobre los hollejos durante 15-20 días a 31-33 °C; crianza de aproximadamente 30 meses en grandes toneles de roble y envejecimiento en botella durante al menos 1 año en locales frescos y oscuros. |
| Crianza | En toneles de roble durante aproximadamente 30 meses y afinado en botella durante al menos un año en locales adecuados, frescos y oscuros. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |