Massolino - Vigna Rionda
Barolo Parafada 2022
| Denominación | DOCG Barolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | Maduración en grandes barricas de roble durante aproximadamente 30 meses, seguida de un afinamiento en botella de al menos un año en lugares frescos y oscuros. |
- Tipo y uva: Vino tinto tranquilo Barolo DOCG de uva Nebbiolo, añada 2022
- Origen del viñedo: Vigna Parafada situada en Serralunga d’Alba, en suelos calizo-marnosos
- Aroma: Perfumes de frutos rojos maduros, rosa marchita, especias oscuras y notas balsámicas
- Crianza tradicional: Maceración prolongada seguida de 30 meses en grandes barricas de roble
- Servicio: Decantar una hora a 18-20 °C. Ideal con asados, risottos y quesos curados
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Barolo Parafada de Massolino es un prestigioso vino tinto piamontés, elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo. Se presenta con un color granate intenso y profundo, mientras que su perfil olfativo revela elegantes aromas de frutos rojos maduros, rosa marchita, especias oscuras y notas balsámicas. En boca expresa una estructura con cuerpo y austera, sostenida por taninos densos y una marcada mineralidad, culminando en un final persistente. Su extraordinaria complejidad estructural asegura un excelente potencial de envejecimiento.
¿De dónde proviene?
Este vino nace en el histórico viñedo Parafada, situado en las colinas de Serralunga d’Alba. Las cepas viejas, con unos sesenta años de edad y cultivadas con el sistema Guyot tradicional, disfrutan de una exposición al sur a una altitud de más de trescientos metros, condiciones ideales para una maduración óptima. El terreno, caracterizado por una composición muy calcárea con matrices calizo-marnosas y arenosas, confiere al vino una marcada sapidez y un carácter riguroso, convirtiéndolo en una expresión auténtica del territorio.
¿Cómo se produce?
La producción comienza en la segunda mitad de octubre con una meticulosa vendimia manual. La vinificación sigue los métodos históricos del Barolo, con una fermentación a temperatura controlada y una larga maceración con los hollejos en tinas de roble. Posteriormente, el vino envejece durante unos treinta meses en grandes barricas de roble, un periodo esencial para consolidar su estructura. El proceso de crianza concluye con un reposo en ambientes protegidos, necesario para alcanzar la armonía gustativa perfecta.
Historia y curiosidades
Fundada en 1896, la bodega Massolino transmite una tradición familiar centenaria, continuada hoy con maestría por Franco y Roberto. Este raro tinto nace en el prestigioso viñedo Parafada en Serralunga d’Alba, un cru de excelencia incluido en la primera categoría del histórico mapa de Renato Ratti. Producido a partir de 1990 de cepas de sesenta años cultivadas en Guyot en tan solo 1,2 hectáreas, regala una experiencia de pura clase. Aclamado por los críticos Robert Parker y James Suckling, encarna una auténtica expresión piamontesa.
Premios
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2022
96/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2022
95/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2022
94/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1896
- Enólogo: Franco Massolino, Roberto Massolino
- Botellas producidas: 460.000
- Hectáreas: 57
La Azienda agricola Massolino Vigna Rionda es el sueño de nuestro bisabuelo Giovanni, que en 1896 puso en marcha el negocio de lo que entonces era la clásica realidad campesina de Langa: producción de frutas y hortalizas, cría de ganado y producción de vino. Nuestra familia está firmemente al timón de la histórica bodega que ha respirado el aire vibrante y lleno de cambios de finales del siglo XIX y ha atravesado las mareas de la primera mitad del siglo XX. Hoy afrontamos los nuevos retos del año 2000 gracias a la asociación ganadora entre la tercera y la cuarta generación. Somos Massolino Vigna Rionda y lo que hacemos con nuestros vinos es escribir en el tiempo. Leer más
| Nombre | Massolino Barolo Parafada 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Massolino - Vigna Rionda |
| Historia | y curiosidades Fundada en 1896, la bodega Massolino transmite una tradición familiar centenaria, continuada hoy con maestría por Franco y Roberto. Este raro tinto nace en el prestigioso viñedo Parafada en Serralunga d’Alba, un cru de excelencia incluido en la primera categoría del histórico mapa de Renato Ratti. Producido a partir de 1990 de cepas de sesenta años cultivadas en Guyot en tan solo 1,2 hectáreas, regala una experiencia de pura clase. Aclamado por los críticos Robert Parker y James Suckling, encarna una auténtica expresión piamontesa. |
| Origen | Viñedo Parafada, Serralunga d’Alba (Cuneo), Piamonte, Italia |
| Composición del suelo | Calcáreo-margoso y arenoso |
| Sistema de cultivo | Guyot tradicional |
| Plantas por hectárea | 5.800 cepas por hectárea |
| Rendimiento por hectárea | 4.500 kg por hectárea |
| Cosecha | Segunda mitad de octubre |
| Temperatura de fermentación | 31-33 °C |
| Fermentación | 15-20 días |
| Técnica de elaboración | Método tradicional del Barolo |
| Vinificación | Vendimia manual en la segunda quincena de octubre; vinificación tradicional del Barolo con fermentación a temperatura controlada y larga maceración con los hollejos durante 15-20 días (aprox. 31-33 °C) en tinos/fermentadores de roble; crianza durante unos 30 meses en grandes toneles de roble y afinamiento en botella durante al menos 1 año en locales frescos y oscuros. |
| Crianza | Maduración en grandes barricas de roble durante aproximadamente 30 meses, seguida de un afinamiento en botella de al menos un año en lugares frescos y oscuros. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |