Maso Martis
Trento Madame Martis Rare Vintage Brut Riserva 2015
| Denominación | Trento DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 70% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 5% Pinot Meunier |
| Crianza | Tras 9 años sobre lías, remuage y posterior degüelle con adición de licor de expedición y posterior envasado. |
| Añada | 2015 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Trento Madame Martis Rare Vintage Brut Riserva 2015 |
| Color | Amarillo pajizo con reflejos dorados. |
| Perfume | Pastelería, frutas exóticas, cítricos y flores, fragancia de pan tostado. |
| Sabor | El toque mineral confiere al paladar una extraordinaria suavidad y una marcada sabrosidad. Cremoso y equilibrado al paladar. |
| Maridajes | Delicious throughout the meal; a must-serve for very special occasions; perfect with any raw seafood, and with any fishbased dish. |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| País | Italia |
Descripción
Esta botella de la añada 2010 es una de las poquísimas producidas por Maso Martis con una cuidadosa selección de sus propias uvas, combinando la elegancia del Pinot Noir con la fragancia del Chardonnay y la suavidad del Meunier. 9 años de larguísima crianza en botella son su firma de estilo.
Premios
-
2015
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Maridajes
- Año de inicio: 1990
- Enólogo: Matteo Ferrari
- Botellas producidas: 120.000
- Hectáreas: 10
Vivimos en la casa situada en el corazón de nuestros viñedos y para nosotros, por lo tanto, la transición a la viticultura ecológica fue la consecuencia natural de nuestro modo de vida que tiene como objetivo la calidad de vida. Maso Martis se encuentra en Martignano, a los pies del Monte Calisio (también conocido como Argentario) por encima de Trento, a 450 m de altitud: un terreno montañoso que se cultiva desde finales del siglo XIX, excelentemente expuesto y acariciado por la brisa de la montaña. Leer más
| Nombre | Maso Martis Trento Madame Martis Rare Vintage Brut Riserva 2015 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Trento DOC |
| Añada | 2015 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 70% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 5% Pinot Meunier |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Maso Martis |
| Origen | Martignano (TN) |
| Rendimiento por hectárea | Alrededor de 9.000 kg/ha. |
| Vinificación | Las uvas se vendimian a mano e inmediatamente después se procede al prensado suave de las uvas Chardonnay, Pinot Noir y Meunier enteras, procesadas por separado. El Pinot Noir y el Meunier se vinifican únicamente en acero, mientras que el mosto de Chardonnay fermenta y madura en barricas durante unos 8 meses antes de ser extraído. A continuación, el vino base se prepara cuidadosamente y se embotella con la adición de levaduras seleccionadas. |
| Crianza | Tras 9 años sobre lías, remuage y posterior degüelle con adición de licor de expedición y posterior envasado. |
| Acidez total | 7.7 gr/L |
| Extracto seco | 22.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |