Modello Trevenezie Bianco 2024

¿Qué tipo de vino es?

Masi Modello delle Venezie Bianco es un vino blanco tranquilo y seco con una personalidad joven, capaz de expresar al máximo los aromas florales y afrutados de su territorio. Este coupage vegano nace de la unión de Garganega, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay, Verduzzo y otras variedades locales. A la vista presenta un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. El perfil aromático se abre con un bouquet nítido de cítricos, manzana madura, pera y delicados toques de hierbas aromáticas. En boca ofrece una estructura ligera y fluida, con una suavidad bien equilibrada por una viva acidez. El trago concluye con un final fresco, caracterizado por agradables notas minerales y de almendra.

¿De dónde procede?

Este blanco hunde sus raíces en la zona de las Tres Venecias, un extenso territorio que abarca el Véneto y Friuli-Venezia Giulia. La producción pone en valor los viñedos de la finca Stra’ del Milione, un lugar de gran valor histórico que evoca las antiguas rutas comerciales hacia Oriente. El clima y los suelos de esta zona interregional confieren a las uvas una marcada frescura y una gran limpieza aromática. Masi Modello delle Venezie Bianco expresa plenamente estas características territoriales, ofreciendo una bebibilidad inmediata ideal para los días calurosos. Servido frío, es perfecto para acompañar platos veraniegos, entrantes, risottos cremosos, carnes blancas y recetas a base de pescado.

¿Cómo se elabora?

La vinificación se realiza mediante una fermentación en acero a temperatura controlada. Esta elección preserva la integridad de la fruta, realzando la nitidez de los aromas y manteniendo inalterada la acidez natural de las uvas. El proceso productivo firmado por Masi hace que este vino sea totalmente apto para veganos, excluyendo el uso de derivados animales en bodega. La trama ácida y el perfil seco lo convierten en una copa versátil y satisfactoria para cualquier ocasión social.