Montepulciano Abruzzo Inferi Riserva 2021

¿Qué tipo de vino es?

Marramiero Inferi es un vino tinto tranquilo que realza el Montepulciano en pureza. Expresión auténtica del Montepulciano d’Abruzzo y de las Tierras de los Vestinos, revela un perfil profundo y envolvente. En copa desprende aromas de ciruela madura y guinda, entrelazados con notas de tabaco, vainilla y regaliz. El trago es potente, sostenido por una estructura imponente pero finamente equilibrada por taninos elegantes. El final ofrece un eco largo y especiado, haciendo de este tinto un maridaje perfecto para carnes rojas y caza o quesos curados.

¿De dónde procede?

Las uvas destinadas a este tinto nacen en los viñedos de Marramiero, en Rosciano. Los viñedos reposan a trescientos metros de altitud sobre un terreno profundo y rico, de clara matriz arcillosa. La presencia de hierro y limo en el subsuelo confiere al fruto una marcada impronta salina. El clima de la zona, constantemente suavizado por el benéfico influjo de la corriente marina, asegura una maduración lenta y regular de los racimos. Este terroir único otorga al Montepulciano una riqueza aromática distintiva y una magnética persistencia gustativa, resaltando la verdadera vocación de la tierra abruzzesa.

¿Cómo se elabora?

La elaboración comienza con una fermentación realizada mediante el método Ganimede y una larga maceración con los hollejos para extraer al máximo color y cuerpo. Tras una breve estancia en acero, el vino reposa durante dieciocho meses en pequeñas barricas de roble, afinándose posteriormente durante más de un año en grandes toneles de roble de Eslavonia y francés. Este lento reposo en madera pule elegantemente la densa trama tánica. El ciclo concluye con un fundamental afinamiento en botella a oscuras, consolidando así un perfil vigoroso y armónico capaz de honrar largos periodos de envejecimiento.