Marchesi di Barolo
Langhe Sauvignon Bianco Bric Amel 2024
| Denominación | DOC Langhe Bianco |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | Arneis, Chardonnay, Sauvignon |
| Crianza | Envejecido a temperatura controlada sobre sus propias lías de fermentación. |
- Denominación y añada: Langhe DOC, vino blanco tranquilo 2024, 0,75 l, 12,5% vol
- Variedades: Coupage de Arneis, Chardonnay y Sauvignon Blanc de perfil refinado
- Aroma: Notas de melocotón y albaricoque con matices de almendra, acacia y espino blanco
- Vinificación: Fermentación a temperatura controlada en acero, crianza sobre lías
- Maridaje y servicio: Ideal con platos de pescado y sushi; temperatura de servicio 8–10 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Bric Amel es un vino blanco tranquilo del Piamonte, una auténtica expresión de las Langas. Nace de un armonioso coupage que une uvas Arneis, Sauvignon Blanc y Chardonnay. En la copa muestra un color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. En nariz ofrece claras notas de melocotón y albaricoque, entrelazadas con aromas de almendra, acacia y espino blanco. En boca revela un sabor pleno y fragante, sostenido por una delicada mineralidad y una agradable frescura. El trago es fluido y ligero, con un final de persistencia agradable.
¿De dónde procede?
Este vino nace en el Piamonte, en la zona de Barolo. El nombre elegido por Marchesi di Barolo hace referencia al término "Bric", que en el dialecto local indica la cima de las colinas de las Langas. En estas posiciones elevadas, los viñedos hunden sus raíces en terrenos calcáreos, ricos en arenas cuarzosas y arcillas finísimas. Esta particular geología garantiza una estructura sólida y una inmediata intensidad aromática. El sistema de cultivo Guyot realza las uvas blancas, mientras que el terruño aporta a la copa una marcada impronta salina.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza con la recogida de uvas maduras e íntegras. Tras el despalillado y un prensado delicado, las variedades se ensamblan de inmediato para armonizar sus aromas. El mosto se obtiene mediante un prensado suave, seguido de la fermentación a baja temperatura en depósitos de acero, una elección técnica que preserva la limpieza del bouquet. El proceso concluye con una prolongada crianza sobre lías, realizada a temperatura controlada. Este paso integra la frescura natural, definiendo el equilibrio gustativo final.
Historia y curiosidades
Fundada en 1806, la bodega Marchesi di Barolo cuenta con seis generaciones de pura tradición vitivinícola. El nombre es un homenaje al "Bric", término que en el dialecto local indica la cima de las colinas. Aquí, los terrenos calcáreos, ricos en arenas cuarzosas y arcillas finísimas, acogen perfectamente las variedades de uva blanca. Este terroir único confiere al vino una estructura importante y una expresión aromática inmediata, realzando plenamente la elegante viveza de esta DOC piamontesa.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1800
- Enólogo: Marco Marsili
- Botellas producidas: 1.500.000
- Hectáreas: 105
| Nombre | Marchesi di Barolo Langhe Sauvignon Bianco Bric Amel 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Langhe DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Arneis, Chardonnay, Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Marchesi di Barolo |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1806, la bodega Marchesi di Barolo cuenta con seis generaciones de pura tradición vitivinícola. El nombre es un homenaje al "Bric", término que en el dialecto local indica la cima de las colinas. Aquí, los terrenos calcáreos, ricos en arenas cuarzosas y arcillas finísimas, acogen perfectamente las variedades de uva blanca. Este terroir único confiere al vino una estructura importante y una expresión aromática inmediata, realzando plenamente la elegante viveza de esta DOC piamontesa. |
| Origen | Barolo (Cuneo), Piemonte |
| Composición del suelo | Suelos calcáreos, ricos en arenas cuarzosas y arcillas muy finas |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Temperatura de fermentación | Baja temperatura |
| Técnica de elaboración | Fermentación a baja temperatura en depósitos de acero a temperatura controlada; crianza sobre sus propias lías |
| Vinificación | Las uvas, una vez alcanzada la maduración, se recogieron y se llevaron inmediatamente a la bodega enteras, donde se prensaron y despalillaron suavemente y se ensamblaron para garantizar una pronta armonización. Posteriormente se realizó un prensado suave. El mosto se fermentó a baja temperatura en depósitos de acero a temperatura controlada. El vino se conservó a temperatura controlada sobre sus propias lías de fermentación para expresar al máximo sus características y lograr una mayor armonía. |
| Crianza | Envejecido a temperatura controlada sobre sus propias lías de fermentación. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |