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Marcel Deiss Alsacia

Marcel Deiss

Marcel Deiss Rotenberg 2019

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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Marcel Deiss Alsacia
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Disponibilidad inmediata
Denominación Alsace AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Alsacia (Francia)
Variedades de uva Pinot Grigio, Riesling
Crianza 12 months on fine lees in oak barrels.
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Premios

  • 2019

    95

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2019

    93

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Bouquet con notas cítricas, acompañadas de toques de hierbas aromáticas.

Colore

Color

Amarillo pajizo.

Gusto

Sabor

En boca, el vino es fresco y bien estructurado.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Marisco. Pescados nobles (filete de lubina a la plancha con salsa de naranja, rape asado con sabayón de mandarina, bogavante picante con cítricos). Foie gras fresco o a la sartén. Pollo (tandoori o con jengibre). Queso: queso fresco de cabra, munster.

Pescado
Quesos
Queso curado
Queso de cabra
Pescado blanco

Productor
Marcel Deiss
De esta bodega
  • Enólogo: Jean-Michel Deiss
  • Hectáreas: 26
El Domaine Marcel Deiss está situado en Bergheim, un pequeño pueblo enclavado en el corazón de Alsacia, equidistante de las fronteras norte y sur de la región. En la actualidad, el viticultor es Jean-Michel Deiss, nacido en el seno de una familia de viticultores afincados en Bergheim desde 1744. Dirigido en la actualidad por Jean-Michel Deiss, el domaine consta de 26 hectáreas de viñedos en colinas que ocupan 9 municipios y unos 20 kilómetros. Las variaciones en las condiciones de producción han llevado a Jean-Michel Deiss a intentar expresar en cada vino los tres factores que hacen que un vino sea completo: la variedad de uva, la añada y el terruño.

Cuanto más grande es el vino, más las características gustativas ligadas al terruño sustituyen a la tipicidad ligada a la variedad de uva. Cuando se habla de terruño, hay que tener en cuenta los siguientes factores: geología, edafología, clima y microclima, explotación técnica del carácter del suelo, microfauna y técnicas de vinificación. Leer más
Área de producción: Alsacia
Alsacia
Marcel Deiss

Nombre Marcel Deiss Rotenberg 2019
Tipo Blanco orgánico tranquilo
Denominación Alsace AOC
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva Pinot Grigio, Riesling
País Francia
Región Alsacia
Proveedor Marcel Deiss
Origen Bergheim
Composición del suelo Suelo calcáreo oolítico, orientado al sur y hacia la llanura. Suelos rojos, marcados por el hierro, profundamente calcáreos, clima soleado.
Cosecha By hand.
Vinificación Whole bunch pressing and fermentation of the grapes with indigenous yeasts in large oak barrels.
Crianza 12 months on fine lees in oak barrels.
Alérgenos Contiene sulfitos