Luigi Baudana (Vajra)
Barolo Baudana 2020
Otros años:
2017| Denominación | DOCG Barolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | En barricas de roble de Eslavonia durante unos 32 meses. |
| Añada | 2020 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Barolo Baudana 2020 |
| Color | Granate noble. |
| Perfume | Fragancias puras de cereza y ciruela en nariz, con aromas de especias de eucalipto, regaliz y grafito. |
| Sabor | Cálido, suave y seco, tiene taninos con cuerpo pero equilibrados por una acidez fresca y suave. La composición única del rico terruño de arcilla azul da como resultado un vino de poderosa elegancia. |
| Región | Piamonte |
| País | Italia |
| Otros años | 2017 |
Descripción
Barolo DOCG, vino tinto tranquilo orgánico, 14% ABV, elaborado por Luigi Baudana (Vajra). 100% Nebbiolo, botella de 0,75 L, cosecha 2020. Un Barolo que encarna la elegancia y la tradición del Piamonte, fruto de una vinificación cuidadosa y respetuosa con el terroir. La fermentación comienza rápidamente y se deja reposar durante aproximadamente 30 días, seguidos de otros 10 días de maceración. La mayor parte del mosto fermenta en una gran barrica de roble, donde los suaves bazuqueos y remontados son las únicas operaciones realizadas durante la maceración. Criado en barricas de roble de Eslavonia durante aproximadamente 32 meses. En nariz, revela aromas de cereza y ciruela con notas de especias, eucalipto, regaliz y grafito. De noble color granate. Cálido, suave y seco, presenta taninos con cuerpo equilibrados por una acidez fresca y suave.
Premios
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2020
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2020
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2020
97/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2020
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2020
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
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2020
95/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1975
- Enólogo: Aldo e Giuseppe Vaira, Gianfranco Cordero e tutto il team Vajra
- Botellas producidas: 20.000
- Hectáreas: 4
| Nombre | Luigi Baudana Barolo Baudana 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Luigi Baudana (Vajra) |
| Cosecha | Las uvas de este viñedo se vendimian generalmente alrededor de la tercera semana de octubre. |
| Vinificación | La fermentación comienza rápidamente y luego se asienta durante un total de unos 30 días, seguidos de otros 10 días de maceración. Gran parte del mosto fermenta en una gran barrica de roble, donde suaves bazuqueos y remontajes son las únicas operaciones realizadas durante la maceración. |
| Crianza | En barricas de roble de Eslavonia durante unos 32 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |