• Luigi Baudana Barolo Baudana 2017
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Luigi Baudana (Vajra) Vinos Tintos Barolo

Luigi Baudana (Vajra)

Barolo Baudana 2017

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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Luigi Baudana (Vajra) Vinos Tintos Barolo
€73,00
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Otros años:

2020
Disponibilidad inmediata Últimas 2 botellas restantes
Denominación Barolo DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Nebbiolo
Crianza En barricas de roble de Eslavonia durante unos 32 meses.
Añada 2017
Ecológico Sì
Nombre del Producto Barolo Baudana 2017
Color Granate noble.
Perfume Fragancias puras de cereza y ciruela en nariz, con aromas especiados de eucalipto, regaliz y grafito.
Sabor Cálido, suave y seco, tiene taninos con cuerpo pero equilibrados por una acidez fresca y suave. La composición única del rico terruño de arcilla azul da como resultado un vino de poderosa elegancia.
Región Piamonte
País Italia
Otros años 2020
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Premios

  • 2017

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2017

    95

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2017

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

Fragancias puras de cereza y ciruela en nariz, con aromas especiados de eucalipto, regaliz y grafito.

Colore

Color

Granate noble.

Gusto

Sabor

Cálido, suave y seco, tiene taninos con cuerpo pero equilibrados por una acidez fresca y suave. La composición única del rico terruño de arcilla azul da como resultado un vino de poderosa elegancia.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

Más de 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Luigi Baudana (Vajra)
De esta bodega
  • Año de inicio: 1975
  • Enólogo: Aldo e Giuseppe Vaira, Gianfranco Cordero e tutto il team Vajra
  • Botellas producidas: 20.000
  • Hectáreas: 4
El origen de nuestra bodega se pierde en el tiempo. Baudana es el nombre de la familia, del viñedo y de la aldea del municipio de Serralunga donde se encuentra. El vínculo entre esta tierra y la familia Baudana es tan antiguo que está envuelto en el misterio del tiempo. Luigi Baudana es una de las bodegas más pequeñas de Serralunga d'Alba. Situada en el pueblo del mismo nombre, con sus 2,6 hectáreas de viñedos, "Luigi Baudana" es una auténtica expresión de Barolo. Durante más de treinta años, Luigi y Fiorina han cultivado los viñedos de Serralunga que han pertenecido a su familia durante cinco generaciones. En enero de 2009, Luigi y Fiorina confiaron a la familia Vajra la singular tarea de convertirse en los custodios de la historia, el nombre y los viñedos de su familia. Perpetuar el legado de Luigi, aprender de su experiencia y buscar la autenticidad en cada vino. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Luigi Baudana (Vajra)

Nombre Luigi Baudana Barolo Baudana 2017
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Barolo DOCG
Añada 2017
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Luigi Baudana (Vajra)
Cosecha Las uvas de este viñedo se vendimian generalmente hacia la tercera semana de octubre.
Vinificación La fermentación comienza rápidamente y después se asienta durante un total de unos 30 días, seguidos de otros 10 días de maceración. Gran parte del mosto fermenta en una gran barrica de roble, donde suaves bazuqueos y remontados son las únicas operaciones realizadas durante la maceración.
Crianza En barricas de roble de Eslavonia durante unos 32 meses.
Año de producción 3500 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos