Luce della Vite - Frescobaldi
Luce 2023
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 55% Merlot, 45% Sangiovese |
| Crianza | 24 meses en barrica de roble (90% nuevas, 10% de un uso) |
- Denominación y formato: Toscana IGT tinto seco, botella de 0,75 L, 15% vol
- Coupage y origen: Merlot y Sangiovese procedentes de Montalcino, proyecto con Frescobaldi y Mondavi
- Vinificación y crianza: maceración de 25 días en acero, 24 meses en barrica de roble
- Aroma: mora y guinda, eucalipto balsámico, grafito mineral, especias dulces y cacao
- Sabor y maridajes: estructura plena, acidez viva y taninos sedosos; adecuado para caza y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Luce della Vite es un refinado vino tinto tranquilo con Indicación Geográfica Típica de la Toscana producido por Tenuta Luce, fruto de un cuidadoso coupage de Merlot y Sangiovese, vinificado en acero y envejecido en barricas de roble. En boca revela una estructura plena, sostenida por una acidez viva y taninos suaves y sedosos. El perfil aromático expresa gran elegancia, con intensos aromas de mora silvestre y cereza negra, enriquecidos con notas balsámicas de eucalipto y matices de grafito y especias. La entrada en boca es generosa y conduce a un final largo, aromático y persistente.
¿De dónde procede?
Este vino nace en los prestigiosos viñedos de Montalcino, expresión auténtica del territorio toscano. Su origen se remonta al ambicioso proyecto de Vittorio Frescobaldi y Robert Mondavi, creado para resaltar la excelencia del terruño. El clima juega un papel determinante: los inviernos suaves preparan las vides para veranos cálidos, mientras que las lluvias de final de temporada favorecen una marcada amplitud térmica antes de la vendimia. Esto garantiza una maduración óptima de las uvas y un trago en perfecto equilibrio entre frescura viva y vigor estructural.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración comienza con la recogida separada de las uvas. La vinificación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada durante doce días, con una maceración con los hollejos de casi un mes para maximizar la extracción. La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas de roble, donde el vino envejece durante veinticuatro meses. Este meticuloso reposo en madera, en su mayor parte nueva, pule la textura tánica y enriquece el cuerpo, aportando al paladar una consistencia aterciopelada y una persistencia profunda y definida.
Historia y curiosidades
Nacido del visionario encuentro entre Vittorio Frescobaldi y Robert Mondavi en Montalcino, este icónico Toscana IGT trasciende los límites de la tradición enológica.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1995
- Enólogo: Alessandro Marini
- Botellas producidas: 470.000
- Hectáreas: 88
Con una altitud de 350-420 metros s.n.m., esta finca es una de las más elevadas de Montalcino. En estas alturas el terreno resulta rico en esquistos arcillosos, muy drenado y pobre en sustancias orgánicas, lo que favorece la viticultura de sangiovese. En las zonas más bajas el terreno es más rico en arcilla y resulta perfecto para la variedad merlot.
En los últimos años se han añadido algunas hectáreas de cabernet sauvignon en los terrenos más arenosos de la finca. Los largos veranos secos y muy soleados típicos de esta zona, la latitud y la exposición hacia sur permiten una maduración lenta y completa de los racimos que producen vinos de gran concentración y vigor. Las noches frescas y ventiladas conservan la complejidad aromática de las uvas. Leer más
| Nombre | Luce della Vite Luce 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 55% Merlot, 45% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Luce della Vite - Frescobaldi |
| Historia | y curiosidadesNacido del visionario encuentro entre Vittorio Frescobaldi y Robert Mondavi en Montalcino, este icónico Toscana IGT trasciende los límites de la tradición enológica. |
| Origen | Montalcino, Toscana, Italia |
| Clima | Primavera lluviosa y más fría que la media; floración con lluvia y viento en junio; verano (incluido septiembre) cálido y soleado con buena disponibilidad hídrica. |
| Cosecha | Merlot: la tercera semana de septiembre; Sangiovese y Cabernet Sauvignon: la primera semana de octubre. |
| Temperatura de fermentación | Aproximadamente 30 °C |
| Fermentación | 12 días |
| Técnica de elaboración | Maceración sobre los hollejos durante 25 días; fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada; fermentación maloláctica en barrica; crianza de 24 meses en barricas de roble (90% nuevas, 10% de un solo uso) |
| Vinificación | Maceración sobre los hollejos durante 25 días. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (unos 30 °C) durante 12 días. Fermentación maloláctica en barrica. Crianza de 24 meses en barricas de roble (90% nuevas, 10% de un solo uso). |
| Crianza | 24 meses en barrica de roble (90% nuevas, 10% de un uso) |
| Acidez total | 5.62 gr/L |
| PH | 3.52 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |