Louis Roederer
Champagne Cristal Rosé 2014
Otros años:
2015| Denominación | AOC Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 55% Pinot Nero, 45% Chardonnay |
| Crianza | Segunda fermentación en botella con crianza sobre lías durante 7 años; tras el degüelle, otros 8 meses de crianza; aproximadamente el 19–20% de los vinos base fermentados y criados en barricas de roble. |
| Otros años | 2015 |
- Añada y estilo: Espumoso rosado brut de 2014, 12,5% vol, botella de 0,75 l
- Variedades: 55% Pinot Noir y 45% Chardonnay de Grands y Premiers Crus de la Marna
- Elaboración: Método clásico por infusión, 7 años sobre lías, sin fermentación maloláctica
- Perfil: Frutas rojas, especias y notas ahumadas; sabor sedoso y fresco, final salino
- Maridajes: Perfecto con caviar y mariscos; presentación elegante, puntuaciones de hasta 98/100
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Cristal Rosé, elaborado por Louis Roederer, es un ejemplo emblemático de cómo el Champagne puede expresar elegancia y profundidad. Producido mediante el Método Clásico, nace de una cuidada mezcla de uvas Pinot Noir y Chardonnay. En copa presenta burbujas finas y persistentes, que realzan un bouquet radiante y preciso. En nariz destacan intensos aromas de grosella y frambuesa, acompañados de especias dulces, notas ahumadas y ligeros matices de sotobosque. En boca resulta amplio, sedoso y definido por una vibrante frescura, evolucionando hacia un final salino y persistente.
¿De dónde procede?
Este vino tiene su origen en parcelas seleccionadas de los Grands y Premiers Crus de la Marne, entre los que se encuentran los pueblos de Aÿ, Avize y Le Mesnil-sur-Oger. El territorio se caracteriza por un subsuelo calcáreo poroso, elemento estructural que regula los recursos hídricos y favorece un profundo desarrollo radicular. Esta matriz geológica otorga a los racimos una madurez óptima y una tensión mineral marcada. La gestión específica de los viñedos pone en valor cada parcela, garantizando en la copa una marcada precisión aromática y un riguroso equilibrio gustativo.
¿Cómo se elabora?
La producción de Louis Roederer emplea la vinificación por infusión, macerando el Pinot Noir junto con mosto extraído del Chardonnay para iniciar una fermentación conjunta. Una parte de los vinos base envejece en barricas de roble, aportando complejidad sin enmascarar la fruta. Para mantener una acidez cristalina, se evita la fermentación maloláctica. La toma de espuma va seguida de una larga crianza sobre lías en botella y de un posterior reposo tras el degüelle, fases esenciales para lograr una efervescencia integrada y una marcada cremosidad en boca.
Historia y curiosidades
Producido por la histórica Maison Louis Roederer, fundada en 1776, este icónico cuvée encarna la elegancia de los mejores viñedos del Marne. El Cristal Rosé 2014 obtiene su perfecto equilibrio del subsuelo calcáreo, capaz de suavizar los contrastes climáticos y realzar las uvas. Elaborado mediante una exclusiva vinificación por infusión sin fermentación maloláctica, este suntuoso champán envejece durante siete años sobre sus lías. Una obra maestra galardonada que envuelve el paladar con una textura sedosa, ofreciendo un extraordinario potencial de envejecimiento.
Premios
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2014
98/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2014
97/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2014
96/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
Más de 25 años
- Año de inicio: 1776
- Botellas producidas: 3.200.000
- Hectáreas: 250
| Nombre | Louis Roederer Champagne Cristal Rosè 2014 |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Añada | 2014 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 55% Pinot Nero, 45% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Louis Roederer |
| Historia | y curiosidadesProducido por la histórica Maison Louis Roederer, fundada en 1776, este icónico cuvée encarna la elegancia de los mejores viñedos del Marne. El Cristal Rosé 2014 obtiene su perfecto equilibrio del subsuelo calcáreo, capaz de suavizar los contrastes climáticos y realzar las uvas. Elaborado mediante una exclusiva vinificación por infusión sin fermentación maloláctica, este suntuoso champán envejece durante siete años sobre sus lías. Una obra maestra galardonada que envuelve el paladar con una textura sedosa, ofreciendo un extraordinario potencial de envejecimiento. |
| Origen | Aÿ, Avize, Le Mesnil-sur-Oger |
| Composición del suelo | Yeso (subsuelo yesoso poroso) |
| Cosecha | 2014 |
| Fermentación | Segunda fermentación en botella durante 7 años |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional); vinificación por infusión con maceración sobre los hollejos de Pinot Noir y adición de una parte de mosto de Chardonnay; segunda fermentación en botella con larga crianza sobre las lías |
| Vinificación | Método clásico; maceración de las pieles del Pinot Noir durante varias horas antes del prensado; vinificación por infusión con la adición de una parte de mosto de Chardonnay al Pinot Noir durante la maceración para una fermentación conjunta; sin fermentación maloláctica; aproximadamente el 19–20% de los vinos base fermentados y envejecidos en barricas de roble; segunda fermentación en botella con crianza sobre lías durante 7 años, luego otros 8 meses tras el degüelle. |
| Crianza | Segunda fermentación en botella con crianza sobre lías durante 7 años; tras el degüelle, otros 8 meses de crianza; aproximadamente el 19–20% de los vinos base fermentados y criados en barricas de roble. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |