Champagne Cristal Rosé 2015

¿Qué tipo de vino es?

El Champagne Cristal Rosé es un Champagne Rosé Brut elaborado por Louis Roederer según el Método Clásico. El coupage combina Pinot Noir y Chardonnay, ofreciendo un perfil puro y preciso. En nariz destacan la grosella roja, la frambuesa silvestre y la grosella negra, acompañadas de especias dulces, ligeros matices ahumados y notas de sotobosque. En boca es amplio, guiado por fresa y frambuesa en un ataque sedoso que evoluciona hacia una frescura intensa. La efervescencia dinámica acompaña matices salinos y yodados, cerrando con un final de marcada impronta umami.

¿De dónde procede?

Las uvas nacen en el corazón de la región de Champagne, seleccionadas entre los Grands y Premiers Crus de la Marne. Las parcelas se encuentran en Aÿ, Avize y Mesnil-sur-Oger, zonas de altísima vocación vitivinícola. El suelo mayoritariamente calcáreo asegura un drenaje ideal, esencial para garantizar un equilibrio perfecto entre concentración aromática y acidez. La gestión agrícola se realiza rigurosamente parcela a parcela, permitiendo obtener racimos maduros que reflejan plenamente la identidad y el rigor del territorio.

¿Cómo se elabora?

La vinificación refleja la meticulosa atención requerida para la elaboración de este espumoso. En copa se presenta con un nítido color rosa con sutiles reflejos cobrizos. El proceso de crianza define una textura gustativa concentrada, donde la plena expresión de la fruta dialoga con las delicadas notas ahumadas y especiadas percibidas en nariz. El esmerado trabajo en bodega define un perlage persistente, que sostiene la riqueza del trago realzando su natural salinidad, ofreciendo una degustación de notable amplitud y estructura.