Descripción
Un vino blanco tranquilo seco de Colli Orientali del Friuli, 13% ABV, elaborado por Livio Felluga, cosecha 2023. Mezcla de Chardonnay, Picolit y Pinot Bianco. Este vino nace de la pasión de Livio Felluga, quien desde 1956 ha vinculado su nombre a la producción de vinos de alta calidad, con la inconfundible etiqueta Carta Geografica. Las uvas se despalillan delicadamente y se dejan macerar brevemente. A continuación, se prensan suavemente y el mosto resultante se clarifica por decantación. El mosto resultante fermenta a temperatura controlada en pequeñas barricas de roble francés. Tras la fermentación, el vino envejece sobre lías en las pequeñas barricas de roble durante aproximadamente diez meses. De color amarillo pajizo intenso, con un aroma refinado, amplio y complejo, afrutado dulce y especiado, con una clara nota mineral, toques de piña, cítricos confitados, iris, jacinto, hierbas aromáticas, cáscara de nuez y una agradable textura amaderada.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1956
- Enólogo: Viorel Flocea
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 187
| Nombre | Livio Felluga Illivio 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo seco |
| Denominación | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Picolit, Pinot Bianco |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Livio Felluga |
| Origen | Colli Orientali del Friuli |
| Composición del suelo | Flysch de margas y areniscas de origen eoceno. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Cosecha | Manual segunda decena de septiembre |
| Vinificación | Las uvas se despalillan suavemente y se dejan macerar durante un breve periodo. A continuación se prensa suavemente y el mosto obtenido se clarifica por decantación. El mosto así obtenido fermenta a temperatura controlada en pequeñas barricas de roble francés. |
| Crianza | Tras la fermentación, el vino se mantuvo sobre lías en pequeñas barricas de roble durante un periodo de unos diez meses. El vino, embotellado en julio, envejeció después en salas de temperatura controlada durante unos nueve meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

