Descripción
Illivio nació en 1998 con motivo del 80 cumpleaños de Livio Felluga. Expresa toda la personalidad del patriarca, aunando fuerza y elegancia.
Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años

Maridajes
- Año de inicio: 1956
- Enólogo: Viorel Flocea
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 187


Name | Livio Felluga Illivio 2023 |
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Type | Blanco tranquilo seco |
Denomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
Vintage | 2023 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.0% por volumen |
Grape varieties | Chardonnay, Picolit, Pinot Bianco |
Country | Italia |
Region | Friuli-Venecia Julia |
Vendor | Livio Felluga |
Origin | Colinas orientales de Friuli (Udine) |
Soil composition | Flysch de margas y arenarias de origen eocénico. |
Cultivation system | Guyot |
Harvest | Manual en la segunda década de septiembre. |
Wine making | Despalillado suave y maceración durante un periodo breve. Sigue prensado suave y clarificación del mosto obtenido a través de decantación. Fermentación a una temperatura controlada en pequeños barriles de roble francés donde refina durante casi 10 meses. |
Aging | Tras la fermentación el vino reposa en contacto con levaduras en pequeños barriles de roble francés durante casi 10 meses. Embotellado y descanso en locales acondicionados térmicamente durante 9 meses como mínimo. |
Allergens | Contains sulphites |