Les Cretes
Fumin 2023
Otros años:
2024| Denominación | DOC Valle d'Aosta Fumin |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Valle de Aosta (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Fumin |
| Crianza | 12 meses en 300 l de roble francés. 6 meses en botella. |
| Otros años | 2024 |
Descripción
Tinto tranquilo del Valle de Aosta, 13,5 % vol., elaborado por Les Crêtes. 100 % Fumin. Botella de 0,75 l, añada 2023. Un vino que expresa la pasión de la familia Charrère, que ha transmitido con maestría las tradiciones y los valores de la viticultura heroica desde 1750. Vendimia manual a mediados de octubre. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 300 l. 6 meses en botella. Afrutado, con notas de cuero y especias. Rojo rubí intenso con reflejos violáceos. En boca es amplio, jugoso y fragante, con taninos suaves y notas de vainilla, enebro y tabaco. Persistente, con un final a regaliz.
Premios
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2023
4Italian Sommelier Foundation (FIS) guide This has been one of the most prestigious wine guides in Italy for over 10 years.
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2023
2This guide is highly respected and offers the most comprehensive review of Italian wines. It has a long tradition and is based on blind tastings carried out by over 100 experts.
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2023
93/100
James Suckling is an influential American wine critic and journalist who worked at Wine Spectator for 30 years. He left the magazine in 2010 to start his own website and guidebook (JamesSuckling.com). He specialises in Italian and Bordeaux wines.
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2023
3One of the most prestigious wine guides in Italy.
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2023
3Italian Sommelier Association (AIS) guide
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1989
- Enólogo: Raffaele Crotta, Eleonora Charrère
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 35
| Nombre | Les Crêtes Fumin 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Valle d'Aosta DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Fumin |
| País | Italia |
| Región | Valle de Aosta |
| Proveedor | Les Cretes |
| Origen | La Tour y Les Crêtes en Aymavilles (AO) |
| Clima | Altitud: 650 m. a.s.l. Exposición: Norte/Oeste. |
| Composición del suelo | Morrénico, suelto, arenoso en laderas. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 7500 |
| Rendimiento por hectárea | 8000 kg |
| Cosecha | Manual, mediados de octubre |
| Temperatura de fermentación | 24 °C |
| Fermentación | 12 días. |
| Vinificación | Despalillado de las uvas refrigeradas, fermentación de 12 días en acero inoxidable a una temperatura de 24 °C, con remontados diarios. |
| Crianza | 12 meses en 300 l de roble francés. 6 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |