Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años

Maridajes
- Año de inicio: 1961
- Enólogo: Riccardo Pucci
- Botellas producidas: 5.000.000
- Hectáreas: 750


Nombre | Leonardo da Vinci 1502 Sauvignon Rubicone Uve portate a Cesena 2023 |
---|---|
Tipo | Blanco tranquilo |
Denominación | Rubicone IGT |
Añada | 2023 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
Variedades de uva | 100% Sauvignon |
País | Italia |
Región | Emilia-Romaña |
Proveedor | Cantine Leonardo da Vinci |
Clima | Altitud: 100-300 m. a.s.l. Exposición: Norte/Norte/Este. |
Composición del suelo | Arcillo-limoso con un impasto fino. |
Sistema de cultivo | Guyot |
Cosecha | Primera semana de septiembre. |
Temperatura de fermentación | 16 °C |
Fermentación | 10 días. |
Vinificación | La fermentación tuvo lugar a una temperatura controlada de 16 °C durante 10 días en depósitos de acero inoxidable de 100/300 hl. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |