Legrand Latour
Champagne Lutetien
| Denominación | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| Crianza | durante 12 meses sobre lías en barrica; tiraje en septiembre de 2021; degüelle en enero de 2025. |
- Dosificación cero Brut Nature: Vino seco y estructurado, sin azúcares añadidos
- Composición de las uvas: 50% Chardonnay y 50% Pinot Noir en equilibrio
- Método tradicional: Segunda fermentación en botella y 12 meses de crianza sobre lías en barrica
- Características aromáticas: Notas de fruta y cítricos confitados, burbuja fina, color amarillo pajizo
- Sugerencias de maridaje: Sushi, mariscos, entrantes de mar y fritura de pescado
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Legrand Latour Lutetien Brut Nature es un vino ecológico nacido del coupage entre Chardonnay y Pinot Noir. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo, animado por un perlage fino. En nariz ofrece intensos aromas afrutados entrelazados con claras notas de cítricos confitados. En boca se revela extremadamente seco, típico del dosage zero, regalando una progresión gustativa salina y vibrante. Expresa sus cualidades óptimas si se sirve a una temperatura entre 6 y 8 °C y puede evolucionar en bodega hasta diez años.
¿De dónde procede?
Elaborado en Francia, este vino nace de los viñedos de Legrand Latour situados en la región de Champagne. Las vides hunden sus raíces en un suelo calcáreo y arenoso rico en conchas fósiles, herencia geológica del periodo Luteciense. Esta peculiar matriz del terreno se potencia mediante un cuidadoso enfoque geoenológico orientado a preservar el perfil original del terruño. La interacción con el entorno aporta a la copa una profunda huella mineral y una tensión salina coherente con el carácter ecológico del vino.
¿Cómo se elabora?
La producción sigue fielmente el Método Clásico mediante la natural toma de espuma en botella. El vino base madura durante doce meses sobre lías en barricas, un paso técnico que define su estructura manteniendo intacta la frescura aromática. La ausencia total de azúcares añadidos garantiza un perfil organoléptico nítido y riguroso. Gracias a su final marcadamente seco, esta cuvée marida a la perfección con entrantes de mar, mariscos, sushi y crujientes frituras de pescado.
Historia y curiosidades
La bodega familiar Legrand Latour fusiona magistralmente tradición y evolución. Esta fascinante cuvée ecológica rinde homenaje al periodo Luteciense, una era geológica que otorga al vino un alma singular. Los viñedos hunden sus raíces en suelos calcáreo-arenosos ricos en antiguos fósiles marinos; este legado tropical inspira un meticuloso enfoque geoenológico, capaz de realzar la huella del terruño. La crianza en barrica y la pureza del dosage zero garantizan una elegancia vibrante, ofreciendo al paladar una auténtica expresión mineral.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Legrand Latour Champagne Lutetien Brut Nature |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Legrand Latour |
| Historia | y curiosidadesLa bodega familiar Legrand Latour fusiona magistralmente tradición y evolución. Esta fascinante cuvée ecológica rinde homenaje al periodo Luteciense, una era geológica que otorga al vino un alma singular. Los viñedos hunden sus raíces en suelos calcáreo-arenosos ricos en antiguos fósiles marinos; este legado tropical inspira un meticuloso enfoque geoenológico, capaz de realzar la huella del terruño. La crianza en barrica y la pureza del dosage zero garantizan una elegancia vibrante, ofreciendo al paladar una auténtica expresión mineral. |
| Origen | Champagne, Francia |
| Composición del suelo | Suelo calcáreo arenoso rico en conchas fósiles |
| Técnica de elaboración | Método tradicional (método clásico) |
| Vinificación | Método tradicional (método clásico); crianza durante 12 meses sobre lías en barrica; embotellado en septiembre de 2021; degüelle en enero de 2025; Brut Nature sin azúcares añadidos (dosificación cero). |
| Crianza | durante 12 meses sobre lías en barrica; tiraje en septiembre de 2021; degüelle en enero de 2025. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |