Le Vigne di Zamo
Le Vigne di Zamo Pinot Grigio 2024
Precio habitual
€12,00
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Friuli DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
| Crianza | Durante todo el periodo de crianza, los dos lotes de vino permanecen separados. Las únicas operaciones realizadas son el control de la fermentación maloláctica en el vino en madera y, en ambos, el battonage una vez por semana. Al cabo de unos 6 meses, tiene lugar la mezcla y el embotellado final. |
Detalles
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Productor
Le Vigne di Zamo
De esta bodega
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Alberto Toso
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 65
Le vigne di Zamò se encuentra en Manzano, en el pueblo de Rosazzo, en la provincia de Udine, en Friuli-Venezia Giulia, tierra de fronteras e invasiones europeas que han dado lugar a una mezcla de viñedos y variedades. La bodega tiene la suerte de nutrirse de tres terruños distintos que confieren a los vinos caracteres y personalidades diferentes y únicos.
La familia Zamò lleva siglos cultivando la tierra: primero el abuelo, luego el padre y finalmente los hijos, todos unidos bajo el mismo objetivo: cultivar la tierra y elaborar vino como signo de civilización y respeto por sus orígenes y tradiciones. Además de los grandes vinos blancos, como el Friulano y la Ribolla Gialla, la empresa se centra en los tintos, para mantener las vides autóctonas y perseguir nuevos proyectos y nuevas innovaciones.
Durante años, la familia Zamò ha llevado a cabo el cultivo con métodos conscientes de la sostenibilidad, y en 2021 consiguieron obtener la primera cosecha ecológica certificada Leer más
La familia Zamò lleva siglos cultivando la tierra: primero el abuelo, luego el padre y finalmente los hijos, todos unidos bajo el mismo objetivo: cultivar la tierra y elaborar vino como signo de civilización y respeto por sus orígenes y tradiciones. Además de los grandes vinos blancos, como el Friulano y la Ribolla Gialla, la empresa se centra en los tintos, para mantener las vides autóctonas y perseguir nuevos proyectos y nuevas innovaciones.
Durante años, la familia Zamò ha llevado a cabo el cultivo con métodos conscientes de la sostenibilidad, y en 2021 consiguieron obtener la primera cosecha ecológica certificada Leer más
| Nombre | Le Vigne di Zamo Pinot Grigio 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Friuli DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Le Vigne di Zamo |
| Cosecha | Las uvas se vendimian en el punto máximo de maduración y se despalillan en el momento de su entrega en la bodega. |
| Vinificación | El 50% de la uva se macera en frío y se fermenta a temperatura controlada en acero inoxidable. El otro 50% se macera en tinto durante 4 días y, una vez prensado, completa la fermentación en barricas de roble de 5 hl. |
| Crianza | Durante todo el periodo de crianza, los dos lotes de vino permanecen separados. Las únicas operaciones realizadas son el control de la fermentación maloláctica en el vino en madera y, en ambos, el battonage una vez por semana. Al cabo de unos 6 meses, tiene lugar la mezcla y el embotellado final. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |