Le Vigne di Zamò
Le Vigne di Zamò Friuli Colli Orientali Sauvignon 2023
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| Denomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% por volumen |
| Area | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Grape varieties | 100% Sauvignon |
| Aging | El vino permanece sobre lías durante 8 meses antes de ser embotellado. |
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Productor
Le Vigne di Zamò
De esta bodega
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Alberto Toso
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 65
Le vigne di Zamò se encuentra en Manzano, en el pueblo de Rosazzo, en la provincia de Udine, en Friuli-Venezia Giulia, tierra de fronteras e invasiones europeas que han dado lugar a una mezcla de viñedos y variedades. La bodega tiene la suerte de nutrirse de tres terruños distintos que confieren a los vinos caracteres y personalidades diferentes y únicos.
La familia Zamò lleva siglos cultivando la tierra: primero el abuelo, luego el padre y finalmente los hijos, todos unidos bajo el mismo objetivo: cultivar la tierra y elaborar vino como signo de civilización y respeto por sus orígenes y tradiciones. Además de los grandes vinos blancos, como el Friulano y la Ribolla Gialla, la empresa se centra en los tintos, para mantener las vides autóctonas y perseguir nuevos proyectos y nuevas innovaciones.
Durante años, la familia Zamò ha llevado a cabo el cultivo con métodos conscientes de la sostenibilidad, y en 2021 consiguieron obtener la primera cosecha ecológica certificada Leer más
La familia Zamò lleva siglos cultivando la tierra: primero el abuelo, luego el padre y finalmente los hijos, todos unidos bajo el mismo objetivo: cultivar la tierra y elaborar vino como signo de civilización y respeto por sus orígenes y tradiciones. Además de los grandes vinos blancos, como el Friulano y la Ribolla Gialla, la empresa se centra en los tintos, para mantener las vides autóctonas y perseguir nuevos proyectos y nuevas innovaciones.
Durante años, la familia Zamò ha llevado a cabo el cultivo con métodos conscientes de la sostenibilidad, y en 2021 consiguieron obtener la primera cosecha ecológica certificada Leer más
Pescado
Crustáceos
Quesos
| Name | Le Vigne di Zamò Friuli Colli Orientali Sauvignon 2023 |
|---|---|
| Type | Blanco orgánico tranquilo |
| Denomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% por volumen |
| Grape varieties | 100% Sauvignon |
| Country | Italia |
| Region | Friuli-Venecia Julia |
| Vendor | Le Vigne di Zamò |
| Origin | Localidad Rosazzo - Manzano (Udine) |
| Wine making | Las uvas se despalillan y luego se maceran de forma estática durante una noche en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada, seguida de un prensado con nitrógeno y una fermentación alcohólica a una temperatura controlada. |
| Aging | El vino permanece sobre lías durante 8 meses antes de ser embotellado. |
| Allergens | Contains sulphites |
