Le Vigne di Zamo
Friulano No Name 2022
| Denominación | Colli Orientali del Friuli DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Añada | 2022 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Friulano No Name 2022 |
| Color | Oro brillante. |
| Perfume | Aromas florales suaves y dulces de albaricoque y cítricos. |
| Sabor | El paladar posee gran intensidad y suavidad que invita a beber más, casi recordando la pasta de almendra, el albaricoque y la piel de naranja. |
| Maridajes | Combina bien con primeros platos como risottos o sopas de pescado, potajes de cebada y alubias. En los platos principales va bien con pescados grandes al horno. |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| País | Italia |
Descripción
Vino blanco Friulano. Se elabora con uvas friulanas de diferentes viñedos que se vinifican por separado y se mezclan al final de un proceso de fermentación en cubas de acero y se envejecen durante 6 meses sobre sus lías finas. De color amarillo pajizo, desprende aromas delicados afrutados,con notas de melocotón blanco, albaricoque, cítricos y un ligero retrogusto almendrado. Fresco, sápido y elegante.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Nicola Piccoli
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 43
La bodega tiene la suerte de nutrirse de tres terruños distintos que confieren a los vinos caracteres y personalidades diferentes y únicos. La familia Zamò lleva siglos cultivando la tierra: primero el abuelo, luego el padre y finalmente los hijos, todos unidos bajo el mismo objetivo: cultivar la tierra y elaborar vino como signo de civilización y respeto por sus orígenes y tradiciones. Además de los grandes vinos blancos, como el Friulano y la Ribolla Gialla, la empresa se centra en los tintos, para mantener las vides autóctonas y perseguir nuevos proyectos y nuevas innovaciones. Durante años, la familia Zamò ha llevado a cabo el cultivo con métodos conscientes de la sostenibilidad, y en 2021 consiguieron obtener la primera cosecha de uva con certificación ecológica.
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| Nombre | Le Vigne di Zamo Friulano No Name 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico tranquilo |
| Denominación | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Le Vigne di Zamo |
| Origen | Manzano (Udine) |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Cosecha | Recolección manual en cajas en la segunda semana de septiembre. |
| Temperatura de fermentación | 18-20 °C |
| Fermentación | Maduración tecnológica y aromática |
| Vinificación | El 40% de las uvas se prensan directamente y el mosto obtenido fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. La fermentación maloláctica parcial (50%) y 8 meses de crianza sobre lías preparan el vino para el embotellado final. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |