Le Vigne di Zamo
Le Vigne di Zamo Chardonnay Ronco delle Acacie 2022
Precio habitual
€31,00
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Otros años:
2020
Últimas 2 botellas restantes
| Denominación | Colli Orientali del Friuli DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Tras 10 meses de crianza en madera, con un 50 % de fermentación maloláctica espontánea, el vino se mezcla en madera y finalmente se embotella. Después de 2 años, el vino se comercializa. |
| Otros años | 2020 |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Aves
Pescado blanco
Productor
Le Vigne di Zamo
De esta bodega
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Alberto Toso
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 65
Le vigne di Zamò se encuentra en Manzano, en el pueblo de Rosazzo, en la provincia de Udine, en Friuli-Venezia Giulia, tierra de fronteras e invasiones europeas que han dado lugar a una mezcla de viñedos y variedades. La bodega tiene la suerte de nutrirse de tres terruños distintos que confieren a los vinos caracteres y personalidades diferentes y únicos.
La familia Zamò lleva siglos cultivando la tierra: primero el abuelo, luego el padre y finalmente los hijos, todos unidos bajo el mismo objetivo: cultivar la tierra y elaborar vino como signo de civilización y respeto por sus orígenes y tradiciones. Además de los grandes vinos blancos, como el Friulano y la Ribolla Gialla, la empresa se centra en los tintos, para mantener las vides autóctonas y perseguir nuevos proyectos y nuevas innovaciones.
Durante años, la familia Zamò ha llevado a cabo el cultivo con métodos conscientes de la sostenibilidad, y en 2021 consiguieron obtener la primera cosecha ecológica certificada Leer más
La familia Zamò lleva siglos cultivando la tierra: primero el abuelo, luego el padre y finalmente los hijos, todos unidos bajo el mismo objetivo: cultivar la tierra y elaborar vino como signo de civilización y respeto por sus orígenes y tradiciones. Además de los grandes vinos blancos, como el Friulano y la Ribolla Gialla, la empresa se centra en los tintos, para mantener las vides autóctonas y perseguir nuevos proyectos y nuevas innovaciones.
Durante años, la familia Zamò ha llevado a cabo el cultivo con métodos conscientes de la sostenibilidad, y en 2021 consiguieron obtener la primera cosecha ecológica certificada Leer más
| Nombre | Le Vigne di Zamo Chardonnay Ronco delle Acacie 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico tranquilo |
| Denominación | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Le Vigne di Zamo |
| Origen | Manzano (Udine) |
| Cosecha | En la primera semana de septiembre. |
| Vinificación | Los racimos más maduros se seleccionan cuidadosamente en el viñedo, luego sigue el prensado directo de las uvas sin despalillar, y sólo se utiliza el 50% del rendimiento del mosto. La fermentación comienza en acero y termina en madera, en toneles de roble francés de 300 hl, de los cuales el 30 % son nuevos y el resto de dos o tres años. |
| Crianza | Tras 10 meses de crianza en madera, con un 50 % de fermentación maloláctica espontánea, el vino se mezcla en madera y finalmente se embotella. Después de 2 años, el vino se comercializa. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |