Müller Thurgau 2024

Descripción

El Vis Muller Thurgau se produce en Trentino y se enmarca en la denominación DOC Trentino Muller-Thurgau. Los viñedos se ubican entre los municipios de Giovo y Meano, en la provincia de Trento. Aquí, las condiciones edafoclimáticas son favorables para el crecimiento y el vigor de la vid. Su primera plantación en la zona data de mediados del siglo pasado, descubriendo así que prefiere este tipo de hábitat. Los suelos cerca del Valle de Cembra y la colina de Meano son limosos. Su composición mixta de pórfido los hace fértiles y bien drenados. Los viñedos tienen exposiciones al sur, suroeste y oeste, a una altitud de unos 500 metros. La vendimia se realiza a mano, seleccionando los mejores racimos del viñedo. La vendimia suele comenzar durante la segunda década de septiembre. La Vis emplea las técnicas de vinificación más sofisticadas para maximizar las características únicas de las uvas Muller-Thurgau. Se presta especial atención a la preservación de los aromas y fragancias característicos de la variedad. Por ello, el prensado suave se realiza en atmósfera inerte. El objetivo es evitar el contacto con el oxígeno, que podría afectar negativamente a las uvas prensadas. Una vez finalizado este proceso, el mosto se decanta estáticamente. La posterior fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. El vino reposa durante aproximadamente seis meses antes de su embotellado y comercialización.

Detalles

Perfume

En nariz se aprecian aromas afrutados de manzana verde y lichi y esencias florales de lirio de los valles y jazmín.

Color

Amarillo pajizo brillante.

Sabor

Rico y armonioso en boca, especialmente sabroso y con buena estructura.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

La Vis

De esta bodega

• Año de inicio: 1948
• Enólogo: Ezio Dallagiacoma, Marco Sartori
• Botellas producidas: 2.000.000
• Hectáreas: 400

La bodega lleva en su nombre y logotipo su vinculación con el territorio y su ancestral tradición vitivinícola: El nombre, que coincide con el de la población en la que se ubica, tiene su origen en el torrente Avisio que desciende de las cumbres con la impetuosidad propia de la naturaleza de este espléndido y atrevido paraje natural, bien representado por la palabra latina Vis, sinónimo de fuerza, que contiene.

El logotipo se inspira en un elemento decorativo que siempre ha estado presente en la empresa y que tiene un fuerte valor simbólico: un bajorrelieve de madera que celebra la fundación de la Cantina en 1948 y representa los escudos de los municipios de Lavis, Giovo y Meano, primeros protagonistas de la fundación de la asociación. Una marca atemporal y poderosa que se centra en la Cantina y sus valores fundacionales: la cooperación, su historia y su vínculo con el territorio. La cooperativa vinícola La-Vis remonta sus orígenes a 1850, cuando la familia Cembran construyó el primer núcleo de su actual estructura de producción. Fue fundada oficialmente después de la guerra, en 1948, por 14 viticultores emprendedores y creció y se fortaleció año tras año, también mediante la adquisición de otras entidades de producción, como la fusión con la cooperativa Alto Adige de Salorno en 1969 y la fusión con Valle di Cembra Cantina di Montagna en 2003. Leer más

Trentino-Alto Adigio

Ficha Técnica

Nombre	La Vis Müller Thurgau 2024
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Trentino DOC
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	100% Müller Thurgau
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Proveedor	La Vis
Origen	Municipios de Giovo y Meano (TN)
Clima	Altitud: 580 m.s.n.m. Exposición: Sur, Suroeste.
Composición del suelo	Tanto suelo limoso, medianamente profundo y fértil, como suelo porfídico suelto y poco profundo.
Sistema de cultivo	Pérgola simple Guyot y Trentino.
Plantas por hectárea	5.000
Cosecha	Vendimia manual en la segunda decena de septiembre, prensado suave en atmósfera inerte.
Vinificación	Sedimentación estática del mosto, fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Crianza	Aproximadamente 5/6 meses sobre lías antes del embotellado.
Alérgenos	Contiene sulfitos