La Forchetiere
Val De Loire Sauvignon Blanc 2024
Otros años:
2025| Denominación | IGT Val de Loire |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Zona | Loira (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| Crianza | sobre lías finas |
| Otros años | 2025 |
- Variedad y procedencia: 100% Sauvignon Blanc de la denominación Val de Loire IGP en Francia
- Aroma: notas florales y minerales con recuerdos de hierba recién cortada, grosella espinosa y fruta blanca
- Sabor: carácter seco, fresco y jugoso, con un final seco y fácil de beber
- Vinificación: prensado directo, fermentación a baja temperatura, crianza sobre lías finas
- Servicio y maridaje: 8-10 °C, ideal con ostras, gambas, mejillones y quesos de cabra
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
La Forchetiere Sauvignon Blanc es un vino blanco tranquilo elaborado en el Valle del Loira. En la copa se muestra de un color amarillo pálido, iluminado por elegantes reflejos verdosos. El perfil aromático se abre con nítidas notas florales y minerales, acompañadas de vivos recuerdos de hierba recién cortada, grosella espinosa y fruta de pulpa blanca. En boca ofrece un trago seco, fresco y jugoso, caracterizado por una agradable facilidad de consumo. El final seco lo hace ideal como aperitivo o para realzar platos de mar, ostras y quesos de cabra.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Francia, en la región del Val de Loire, expresión auténtica del terruño de origen. La Forchetiere cultiva las uvas en una finca de cincuenta hectáreas situada en Vandea, con vistas al Valle de Boulogne. Las cepas de Sauvignon Blanc, con una edad media de unos treinta y cinco años, se distribuyen entre los distritos de Melon y Folle Blanche. Los suelos arcillosos y de esquisto nutren las plantas y aportan al vino su natural tensión gustativa, enriqueciéndolo con una vibrante trama refrescante.
¿Cómo se elabora?
La vinificación busca preservar la pureza y la viveza aromática de la fruta. Los racimos se someten a un prensado directo para extraer delicadamente el mosto flor. La fermentación se realiza en depósitos a temperatura controlada, un paso esencial para mantener intacta la fragancia varietal. Posteriormente, el vino madura mediante una crianza sobre lías finas, práctica que aporta mayor definición y persistencia en boca, sosteniendo en perfecto equilibrio el natural y refrescante ímpetu ácido.
Historia y curiosidades
Elaborado en el encantador Valle del Loira, el Sauvignon Blanc Val de Loire IGP de La Forchetiere nace en una elegante finca de 50 hectáreas en Vandea, con vistas al Valle de Boulogne. Las uvas proceden de viñedos de 35 años cultivados en suelos ricos en arcilla y esquisto. Embotellado en la propia finca con un tradicional tapón de corcho, este cautivador vino blanco refleja todo el esmero artesanal de la añada 2024. Es ideal para degustar de inmediato o en el plazo de un año para disfrutar de su vibrante frescura, que le ha valido una apreciada puntuación de 14/20.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Hectáreas: 50
| Nombre | La Forchetiere Val de Loire Sauvignon Blanc 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Val de Loire IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| País | Francia |
| Región | Loira |
| Proveedor | La Forchetiere |
| Historia | y curiosidadesElaborado en el encantador Valle del Loira, el Sauvignon Blanc Val de Loire IGP de La Forchetiere nace en una elegante finca de 50 hectáreas en Vandea, con vistas al Valle de Boulogne. Las uvas proceden de viñedos de 35 años cultivados en suelos ricos en arcilla y esquisto. Embotellado en la propia finca con un tradicional tapón de corcho, este cautivador vino blanco refleja todo el esmero artesanal de la añada 2024. Es ideal para degustar de inmediato o en el plazo de un año para disfrutar de su vibrante frescura, que le ha valido una apreciada puntuación de 14/20. |
| Origen | Vendée, Valle del Loira, Francia (Valle de Boulogne) |
| Composición del suelo | Argillo, scistoso |
| Técnica de elaboración | Prensado directo; fermentación en depósito a baja temperatura; crianza sobre lías finas |
| Vinificación | Prensado directo a la recepción de las uvas; fermentación en depósito a baja temperatura; crianza sobre lías finas. |
| Crianza | sobre lías finas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |