Kettmeir
Kettmeir Alto Adige Gewurztraminer 2024
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Traminer Aromatico |
| Crianza | Sobre lías. |
| Añada | 2024 |
| Nombre del Producto | Alto Adige Gewurztraminer 2024 |
| Color | Amarillo pajizo con reflejos brillantes. |
| Perfume | Aromas intensos de pétalos de rosa, fruta tropical y toques de especias dulces. |
| Sabor | Enérgico y dinámico en el paladar, con frescura y sapidez que garantizan un largo final aromático. |
| Maridajes | Ideal con entremeses y platos de verduras y pescado en los que predominan los aromas y sabores picantes. Para probar con la cocina étnica (india y oriental). |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Pescado
Quesos
Aves
Pescado blanco
Vegetariano
Platos especiados
Productor
Kettmeir
De esta bodega
- Año de inicio: 1919
- Enólogo: Josef Romen
- Botellas producidas: 290.000
- Hectáreas: 55
Una bodega histórica inmersa en los viñedos del Alto Adigio, testigo y mensajera del saber de los tiempos desde 1919. Una empresa vanguardista en busca de nuevos escenarios que explorar. La tradición como valor a transmitir, el progreso como visión a perpetuar. Innovadores sí, pero con la mirada consciente de que no hay que abandonar la herencia de la tradición, preservada como vínculo fundamental con la tierra y la propia historia. Un ejemplo de ello es la arquitectura de la bodega Kettmeir, conservada intacta desde la Segunda Guerra Mundial como precioso testimonio de su pasado. Y es precisamente en la histórica bodega, donde tanto los vinos reposan en barricas como los espumosos de método clásico en antiguos pupitres, donde se materializa parte del éxito de Kettmeir bajo la atenta mirada del enólogo Josef Romen. El otro lugar son los viñedos, que se extienden desde Caldaro hasta Maso Ebnicher y Salorno, donde pinot noir, chardonnay, sauvignon, moscato rosa y muchas otras variedades de uva crecen con absoluto cuidado, respetando todas sus peculiaridades varietales. En cada uva, la historia de esta tierra. En cada gota, el saber hacer de sus gentes. En cada burbuja, una forma de ser.
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| Nombre | Kettmeir Alto Adige Gewurztraminer 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo aromático |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Traminer Aromatico |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Kettmeir |
| Origen | Municipios de Caldaro y Termeno (Bolzano) |
| Clima | Altitud: 300 - 500 metros s.n.m. |
| Composición del suelo | Arcilla calcárea con buen esqueleto y contenido de sustancia orgánica. |
| Sistema de cultivo | Espaldera |
| Plantas por hectárea | 6.000 |
| Cosecha | Finales de septiembre/principios de octubre. |
| Temperatura de fermentación | 15 6 °C |
| Vinificación | Las uvas cosechadas en su justa madurez tecnológica y aromática se vinifican en blanco con una breve maceración de los hollejos a baja temperatura para optimizar la extracción de los aromas. La fermentación se realiza en acero a una temperatura controlada de 15 6 °C. |
| Crianza | Sobre lías. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |