Premios
Detalles
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Productor
Jordan Wine Estate Stellenbosch
De esta bodega
Gary y Kathy Jordan elaboran vinos de primera clase desde 1993 en una finca con más de 300 años de historia. Él es geólogo y ella economista. Los padres de Gary, Ted y Sheelagh, compraron la propiedad de Stellenbosch, ahora de 164 hectáreas, en 1982 y emprendieron un amplio programa de replantación, especializándose en variedades clásicas adaptadas a diferentes suelos y pendientes.
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| Name | Jordan Nine Yards Chardonnay 2022 |
|---|---|
| Type | Blanco tranquilo |
| Denomination | N/A |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% por volumen |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Country | Sudáfrica |
| Region | Sudáfrica |
| Vendor | Jordan Wine Estate Stellenbosch |
| Climate | Altitude: 250 - 280 m. a.s.l. Exposure: East. Stellenbosch Kloof enjoys a cooler Mediterranean climate with maritime influences from False Bay, 14km to the south, and a refreshing breeze channelled from the West Coast’s Benguela current 24km to the north-west. These two breezes culminate at the top end of the ravine and bring in early morning mists, especially from False Bay. Consequently, temperatures in our meso-climate can be measured at least 3° Celsius cooler than inland Stellenbosch during ripening periods. This adds a unique characteristic to Jordan wines. |
| Soil composition | Decomposed granite (Hutton and Glenrosa soil form). |
| Total acidity | 6.2 gr/L |
| PH | 3.37 |
| Residual sugar | 2.9 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |

