Jordan Wine Estate Stellenbosch
Barrel Fermented Chardonnay 2021
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Sudáfrica (Sudáfrica) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | El vino maduró "sur lie" en barricas durante 9 meses, con rotaciones ocasionales de barrica. |
Descripción
Vino blanco tranquilo de Sudáfrica, elaborado por Jordan Wine Estate Stellenbosch. Botella de 0,75 l, cosecha 2021. Un Chardonnay fermentado en barrica que refleja la pasión y la dedicación de la familia Jordan, que elabora vinos de primera clase desde 1993. Las uvas se cosecharon del 7 de febrero al 12 de marzo. El mosto se fermentó en barricas seleccionadas de roble francés de Borgoña de 228 litros. El vino se crio "sur lie" en barrica durante 9 meses, con rotación ocasional de barricas. Intenso y elegante, con aromas a galleta de limón y naranjas maduras.
Premios
-
2021
91/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2021
90/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
-
2021
91/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Jordan Barrel Fermented Chardonnay 2021 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Sudáfrica |
| Región | Sudáfrica |
| Proveedor | Jordan Wine Estate Stellenbosch |
| Origen | Stellenbosch |
| Clima | Altitud: 250-310 m.s.n.m. Exposición: Sur, Este. |
| Composición del suelo | Glenrosa y Hutton. |
| Cosecha | Las uvas se vendimiaron del 7 de febrero al 12 de marzo. |
| Vinificación | El mosto se fermentó en una selección de barricas de roble francés de Borgoña de 228 litros (39% nuevas, 43% de segundo llenado y 18% de tercer llenado de Nevers y Borgoña). |
| Crianza | El vino maduró "sur lie" en barricas durante 9 meses, con rotaciones ocasionales de barrica. |
| Acidez total | 5.8 gr/L |
| PH | 3.47 |
| Azúcar residual | 2.9 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |