Joh. Jos. Prum
Sonnenuhr Auslese 0.375L 2006
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 8.0% por volumen |
| Zona | Mosella-Saar-Ruwer (Alemania) |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
| Otros años | 2018 , 2024 |
- Añada y formato: 2006, botella de 0,375 litros (media botella)
- Uvas y estilo: Riesling monovarietal, vino blanco dulce de postre de carácter semiaromático
- Perfil sensorial: color amarillo dorado, aromas afrutados con notas de fruta exótica
- Servicio y maridaje: servir a 10-12 °C con quesos azules, dulces y pastelería
- Premios y crianza: 96 pt Suckling, 95 pt Parker; potencial de envejecimiento de 15-25 años
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Sonnenuhr Auslese elaborado por Joh. Jos. Prum es un vino de postre alemán de rara elegancia, caracterizado por un color amarillo dorado brillante y producido con uvas Riesling. En nariz se abre con aromas afrutados nítidos y profundos, enriquecidos con notas de fruta exótica que anticipan un trago de gran estructura. En boca revela un perfil complejo y aterciopelado, sostenido por la viveza típica de la variedad. Este vino destaca por un extraordinario potencial de envejecimiento, permitiendo que el vino evolucione y madure nuevos matices durante un periodo de entre quince y veinticinco años.
¿De dónde procede?
Este Riesling procede de los célebres viñedos de Wehlen, situados en el corazón de la región del Mosela. Joh. Jos. Prum interpreta este territorio con extrema fidelidad, ofreciendo un vino que refleja el microclima único de la zona. En ocasiones festivas, este vino marida magníficamente con quesos azules, cuya salinidad se equilibra con una dulzura fina y persistente. Además, es un compañero ideal para la pastelería seca y para los postres más sofisticados, regalando un final armonioso.
¿Cómo degustarlo?
Este vino dulce ofrece una experiencia de cata intensa y memorable, ideal para concluir la comida. Para apreciar al máximo su complejidad y su textura sedosa, se recomienda una temperatura de servicio entre 10 y 12 °C, para realzar su elegancia y su notable persistencia gustativa.
Historia y curiosidades
Nacido en el corazón de la Mosela alemana, el fascinante Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Auslese 2006 es un excelente Riesling de postre capaz de cautivar a los paladares más exigentes. Esta elegante media botella desprende intensas notas de fruta exótica, revelando una extraordinaria complejidad en boca. Perfecto para maridar con quesos azules, este vino dulce ha sido galardonado con 96 puntos por James Suckling y 95 por Robert Parker. Además, presume de un excepcional potencial de envejecimiento de hasta veinticinco años, ofreciendo una experiencia de cata intensa y memorable.
Premios
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2006
96/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2006
95/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2006
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2006
93/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
15 - 25 años
| Nombre | Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese 0.375L 2006 |
|---|---|
| Tipo | Blanco vino de pasas dulce semiaromático |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2006 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 8.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
| País | Alemania |
| Región | Mosella-Saar-Ruwer |
| Proveedor | Joh. Jos. Prum |
| Historia | y curiosidadesNacido en el corazón de la Mosela alemana, el fascinante Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Auslese 2006 es un excelente Riesling de postre capaz de cautivar a los paladares más exigentes. Esta elegante media botella desprende intensas notas de fruta exótica, revelando una extraordinaria complejidad en boca. Perfecto para maridar con quesos azules, este vino dulce ha sido galardonado con 96 puntos por James Suckling y 95 por Robert Parker. Además, presume de un excepcional potencial de envejecimiento de hasta veinticinco años, ofreciendo una experiencia de cata intensa y memorable. |
| Origen | Wehlen (Mosela), Alemania |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |