• Jerome Blin Champagne Extra Brut La Pouillotte
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Jerome Blin

Jerome Blin

Jerome Blin Champagne Extra Brut La Pouillotte

Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut

Orgánico y sostenible
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Jerome Blin
€48,00
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€576,00

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€288,00

6 botellas

€144,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Area Champaña (Francia)
Grape varieties 80% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
Aging 40 meses en contacto con levaduras.
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Perlage

Perlage

Perlaje fino y persistente.

Perfume

Perfume

Aromas afrutados de pulpa blanca, albaricoque, avellanas y almendras frescas.

Color

Color

Amarillo pajizo luminoso.

Taste

Sabor

fresco y elegante, con un final persistente.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Jerome Blin
De esta bodega
  • Año de inicio: 1671
La familia Blin lleva establecida en el mundo del champán desde el siglo XVII. Jerome Blin, la cuarta generación, siempre ha vivido entre burbujas. Su padre ya trabajaba en la finca de champán H. Blin a mediados del siglo XX. Blin. Los viñedos de Vincelles, en pleno Vallée de La Marne, pasaron en 2010 a manos de Jérôme, que decidió trabajar las 6 hectáreas de su propiedad en agricultura biodinámica. Fuertemente convencido de los principios a aplicar en la agricultura, muestra una verdadera revolución en la pequeña comuna de Vincelles. Jerome tiene una mano muy delicada que caracteriza todos sus champagnes con un velo de oxidación en la copa. La dosificación también es moderada, ya que las uvas que llegan a la bodega están muy sanas. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Jerome Blin

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Name Jerome Blin Champagne Extra Brut La Pouillotte
Type Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Grape varieties 80% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
Country Francia
Region Champaña
Vendor Jerome Blin
Origin Vincelles (Francia)
Climate Exposición: sur, suroeste.
Soil composition Terreno calcáreo-arcilloso, típico del Valle del Marne.
Harvest Recolección manual.
Wine making En depósitos de acero inoxidable.
Aging 40 meses en contacto con levaduras.
Allergens Contains sulphites