Where Dreams 2013

Descripción

Vino blanco tranquilo Where Dreams 2013, un IGT Venezia Giulia, elaborado por Jermann. Un vino que encarna la filosofía de Silvio Jermann, quien revolucionó la bodega familiar. Dedicado al álbum de rock de U2 de 1987, "The Joshua Tree", y en particular a la canción "Where the Streets Have No Name". Este vino se creó con la cosecha de 1987 y ha cambiado de nombre varias veces a lo largo de los años. En nariz, expresa encanto y complejidad con aromas de singular elegancia y refinamiento. Predominan notas exóticas de fruta madura, mantequilla fundida, vainilla y pastelería. De un amarillo pajizo radiante. En boca, cumple todas las promesas de la nariz, confirmándolas y enriqueciéndolas con sabores delicados y matices aromáticos frescos y persistentes. Un vino que marida a la perfección con platos complejos de pescado, carnes blancas y quesos suaves.

Detalles

Perfume

La nariz expresa encanto y complejidad con aromas de rara elegancia y refinamiento. Predominan las notas exóticas de fruta madura, mantequilla fundida, vainilla y pastelería.

Color

Resplandeciente amarillo pajizo.

Sabor

En boca cumple todas las promesas de la nariz, las confirma y embellece con sabores suaves y matices aromáticos frescos y persistentes.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Jermann

De esta bodega

• Año de inicio: 1881
• Enólogo: Luca Belluzzo
• Botellas producidas: 1.500.000
• Hectáreas: 180

Jermann, una conocida marca de vinos italiana, comenzó su andadura en 1970 de la mano de Silvio Jermann. La bodega Jermann, situada en el Collio, se distingue por la producción de vinos con gran personalidad y un gran bouquet. No es casualidad que los vinos Jermann presentados en Xtrawine representen la excelencia del Collio y de la enología italiana con botellas de las mejores añadas de 2016 y 2017 y con una capacidad de envejecimiento que oscila entre 5 y 10 años. A día de hoy, la bodega Jermann cuenta con más de 130 hectáreas, que se destinan principalmente a la producción de vinos blancos, junto a tintos grandes, estructurados y robustos con una fuerte personalidad. Dado que los viñedos se cultivan según los principios de la agricultura ecológica, que no implica el uso de herbicidas en pleno respeto del medio ambiente, los vinos Jermann destacan por su armonioso sabor, una auténtica fiesta para el paladar. Las variedades de uva utilizadas en la producción de los vinos Jermann son esencialmente: gewürztraminer, sauvignon blanc, picolit, chardonnay, ribolla gialla, malvasia istriana, riesling, friulano, pinot bianco, pinot nero y, por último, pinot grigio. Los vinos se elaboran a partir de las siguientes variedades: Los vinos Jermann son una auténtica fiesta para el paladar. Leer más

Friuli-Venecia Julia

Ficha Técnica

Nombre	Jermann Where Dreams 2013
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Venezia Giulia IGT
Añada	2013
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	100% Chardonnay
País	Italia
Región	Friuli-Venecia Julia
Proveedor	Jermann
Historia	Dedicado al álbum de rock "The Joshua Tree" de U2 publicado en 1987 y en particular a la canción "Where the streets have no name". Este vino nació con la añada 1987 y a lo largo de los años su nombre ha sufrido algunas variaciones.
Origen	Villanova di Farra (GO)
Composición del suelo	Arenisca margosa.
Sistema de cultivo	Guyot.
Plantas por hectárea	7,900.
Crianza	11 meses en pequeñas barricas de roble francés de 300 litros.
Alérgenos	Contiene sulfitos