Jean Velut
Champagne Premier Temps Brut
| Denominación | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 86% Chardonnay, 14% Pinot Nero |
- Tipología y zona: Espumoso Blanc de Blancs Brut DOC, Francia (Montgueux)
- Uvas: Solo Chardonnay de suelos de yeso y caliza, exposición soleada
- Método de elaboración: Método tradicional, prácticas ecológicas y sostenibles adoptadas
- Notas de cata: aromas de melocotón, piña y cítricos; sabor fresco, luminoso y elegante
- Servicio y maridajes: servir a 6–8 °C; ideal con entrantes, pescado, marisco y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Jean Velut Premier Temps Blanc de Blancs Brut es una expresión auténtica y refinada. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos dorados, que anticipa un bouquet nítido. En nariz ofrece aromas frutales bien definidos, con notas de melocotón, piña y cítricos. Elaborado siguiendo el Método Clásico, une a esta riqueza olfativa un paladar fresco y elegante. La dosificación Brut garantiza un perfil lineal, perfecto para acompañar entrantes, platos de pescado, mariscos y quesos seleccionados.
¿De dónde procede?
Este vino tiene su origen en las soleadas colinas de Montgueux, caracterizadas por sus favorables exposiciones al sur y sureste. El elemento distintivo del territorio lo representan los profundos suelos de yeso calcáreo, fundamentales para regular la humedad y garantizar un excelente drenaje. Es precisamente esta compleja matriz geológica la que ofrece al Chardonnay las condiciones ideales para desarrollar un perfil aromático brillante, aportando una marcada mineralidad y una estructura precisa.
¿Cómo se produce?
La producción sigue prácticas ecológicas y sostenibles, respetando el equilibrio natural del viñedo. La vinificación contempla el uso del Método Clásico, con una segunda fermentación que realza su vivacidad. Tras el reposo sobre lías, el degüelle define un sorbo limpio y fiel al estilo Brut. Esta cuvée presume de un notable potencial de envejecimiento, capaz de evolucionar con armonía durante varios años manteniendo intacta su frescura.
Historia y curiosidades
El Premier Temps Blanc de Blancs Brut de Jean Velut nace en las soleadas colinas de Montgueux, en terrenos caracterizados por profundos estratos de yeso calcáreo. Elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay según el método clásico, este Champagne es fruto de una viticultura firmemente ecológica y sostenible. Destacada por la prestigiosa guía Hachette, esta elegante cuvée desprende un alma fresca y luminosa. Además de su vivacidad inmediata, ofrece un notable potencial de envejecimiento de hasta diez años, consolidándose como una experiencia exclusiva para cualquier verdadero coleccionista.
Premios
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Jean Velut Champagne Premier Temps Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 86% Chardonnay, 14% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Jean Velut |
| Historia | y curiosidadesEl Premier Temps Blanc de Blancs Brut de Jean Velut nace en las soleadas colinas de Montgueux, en terrenos caracterizados por profundos estratos de yeso calcáreo. Elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay según el método clásico, este Champagne es fruto de una viticultura firmemente ecológica y sostenible. Destacada por la prestigiosa guía Hachette, esta elegante cuvée desprende un alma fresca y luminosa. Además de su vivacidad inmediata, ofrece un notable potencial de envejecimiento de hasta diez años, consolidándose como una experiencia exclusiva para cualquier verdadero coleccionista. |
| Origen | Colinas de Montgueux, Champaña, Francia |
| Composición del suelo | Suelo profundo de yeso calcáreo |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Método clásico (método tradicional) |
| Azúcar residual | 7.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |