• Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain Rouge 2023
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Jean Fournier Borgoña Marsannay

Jean Fournier

Marsannay Cuvee Saint Urbain 2023

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Jean Fournier Borgoña Marsannay
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€123,00

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Denominación AOC Marsannay
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Borgoña (Francia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
Crianza Maduración en barricas de 600 litros (demi-muids, aprox. 15% madera nueva) durante 12 meses, después 5 meses en depósitos de acero inoxidable.
Añada 2023
Ecológico Sì
Nombre del Producto Marsannay Cuvee Saint Urbain 2023
Región Borgoña
País Francia
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Descripción

Vino tinto tranquilo orgánico de Borgoña, 13 % de alcohol por volumen, elaborado por Jean Fournier. 100 % Pinot Noir, una variedad que encuentra su máxima expresión en esta región. Botella de 0,75 litros, cosecha 2023. La familia Fournier está presente en Marsannay desde el siglo XVII, con una historia que se ha transmitido de generación en generación. Vendimia manual en pequeñas cajas de 15 kg, con una rigurosa selección en la sala de cubas. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Crianza en barricas de 600 litros (demi-muids, aproximadamente un 15 % de madera nueva) durante 12 meses, y posteriormente 5 meses en depósitos de acero inoxidable. Un vino que expresa la elegancia y la finura del Pinot Noir de Borgoña.

Premios

  • 2023

    92

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

1 1

Maridajes

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Productor
Jean Fournier
De esta bodega
La familia Fournier está presente en Marsannay desde el siglo XVII, con escritos que se remontan al reinado de Luis XIII y que ya atestiguan la presencia de un Fournier en el pueblo. Fue mucho más tarde, en 1962, cuando Jean Fournier se estableció como viticultor en su pueblo natal. Hoy, su hijo Laurent está al frente de una propiedad de 22,5 hectáreas de viñedos en la Côte de Nuits y la Côte de Beaune. Leer más
Área de producción: Borgoña
Borgoña
Jean Fournier

Nombre Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain Rouge 2023
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Marsannay AOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Francia
Región Borgoña
Proveedor Jean Fournier
Cosecha Vendimia manual en pequeñas cajas de 15 kg, con selección rigurosa en la sala de cubas.
Vinificación con un 33% de uvas enteras, prensado y remontado moderados. Fermentación espontánea con levaduras indígenas.
Crianza Maduración en barricas de 600 litros (demi-muids, aprox. 15% madera nueva) durante 12 meses, después 5 meses en depósitos de acero inoxidable.
Alérgenos Contiene sulfitos