Jean Fournier
Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain Rouge 2023
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Marsannay AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | Maduración en barricas de 600 litros (demi-muids, aprox. 15% madera nueva) durante 12 meses, después 5 meses en depósitos de acero inoxidable. |
Premios
-
2023
92/100
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Detalles
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo
Productor
Jean Fournier
De esta bodega
La familia Fournier está presente en Marsannay desde el siglo XVII, con escritos que se remontan al reinado de Luis XIII y que ya atestiguan la presencia de un Fournier en el pueblo. Fue mucho más tarde, en 1962, cuando Jean Fournier se estableció como viticultor en su pueblo natal. Hoy, su hijo Laurent está al frente de una propiedad de 22,5 hectáreas de viñedos en la Côte de Nuits y la Côte de Beaune.
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| Nombre | Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain Rouge 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Marsannay AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Jean Fournier |
| Cosecha | Vendimia manual en pequeñas cajas de 15 kg, con selección rigurosa en la sala de cubas. |
| Vinificación | con un 33% de uvas enteras, prensado y remontado moderados. Fermentación espontánea con levaduras indígenas. |
| Crianza | Maduración en barricas de 600 litros (demi-muids, aprox. 15% madera nueva) durante 12 meses, después 5 meses en depósitos de acero inoxidable. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |