Jean Fournier
Cote de Nuits Village Croix Violette Vielles Vignes 2023
Precio habitual
€87,00
Otros años:
2022
Disponibilidad inmediata
Últimos 3 productos disponibles
| Denominación | AOC Cote de Nuits Villages |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | Madurado en demi-muid, roble nuevo, durante 18 meses. |
| Otros años | 2022 |
Descripción
Vino tinto tranquilo de Borgoña, Francia, 13,5 % de alcohol por volumen, elaborado por Jean Fournier. 100 % Pinot Noir. Botella de 0,75 l, cosecha 2023. Un vino que encarna la tradición de Borgoña, elaborado con uvas de viñas viejas, cultivadas con esmero por la familia Fournier desde el siglo XVII. Vendimiado a mano en pequeñas cajas de 15 kg, con una rigurosa selección en bodega. Vinificación con un 66 % de uvas enteras, con bazuqueos y remontados moderados. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Crianza en barricas de roble nuevo demi-muid durante 18 meses.
Productor
Jean Fournier
De esta bodega
La familia Fournier está presente en Marsannay desde el siglo XVII, con escritos que se remontan al reinado de Luis XIII y que ya atestiguan la presencia de un Fournier en el pueblo. Fue mucho más tarde, en 1962, cuando Jean Fournier se estableció como viticultor en su pueblo natal. Hoy, su hijo Laurent está al frente de una propiedad de 22,5 hectáreas de viñedos en la Côte de Nuits y la Côte de Beaune.
Leer más
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo
| Nombre | Jean Fournier Cote de Nuits Village Croix Violette Vielles Vignes 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Cote de Nuits Villages AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Jean Fournier |
| Composición del suelo | Muy poco suelo, sobre un conglomerado oligoceno casi totalmente aflorante. |
| Cosecha | Vendimia manual en pequeñas cajas de 15 kg, con rigurosa selección en bodega. |
| Vinificación | con un 66% de uvas enteras, con bazuqueos y remontados moderados. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas. |
| Crianza | Madurado en demi-muid, roble nuevo, durante 18 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |