Jean Fournier
Cote de Nuits Village Croix Violette Vielles Vignes 2022
Otros años:
2023| Denominación | AOC Cote de Nuits Villages |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | Madurado en demi-muid, roble nuevo, durante 18 meses. |
| Otros años | 2023 |
Descripción
Vino tinto tranquilo ecológico de la AOC Cote de Nuits Villages, 13,5 % vol., elaborado por Jean Fournier. Botella de 0,75 l, cosecha 2022. Un Pinot Noir nacido de la pasión de Jean Fournier por la Borgoña, con uvas de viñas viejas. La familia Fournier está presente en Marsannay desde el siglo XVII. La vinificación con un 66 % de uvas enteras y la crianza en demi-muids durante 18 meses realzan la complejidad y la elegancia del vino. Un vino que narra la historia de un terroir y de una familia que ha cultivado la vid con pasión durante generaciones.
Premios
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2022
91/100
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| Nombre | Jean Fournier Cote de Nuits Village Croix Violette Vielles Vignes 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Cote de Nuits Villages AOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Jean Fournier |
| Composición del suelo | Muy poco suelo, sobre un conglomerado oligoceno casi totalmente aflorante. |
| Cosecha | Vendimia manual en pequeñas cajas de 15 kg, con rigurosa selección en bodega. |
| Vinificación | con un 66% de uvas enteras, con bazuqueos y remontados moderados. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas. |
| Crianza | Madurado en demi-muid, roble nuevo, durante 18 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |