Hofstatter
Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2020
Otros años:
2010| Denominación | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | Vinificación y maduración en acero; después, un año en barricas de primer y segundo uso, estabilización en acero y un año adicional de crianza, con envejecimiento en barrica durante 12 meses. |
| Otros años | 2010 |
- Denominación y añada: Alto Adige DOC, Pinot Noir monovarietal, cosecha de 2020
- Graduación y formato: 13,5% vol en botella de 0,75 litros con cierre de corcho
- Crianza: maduración en acero, un año en pièces y 12 meses en barrica
- Perfil aromático: notas ahumadas, grosella y fresitas silvestres, con un ligero toque de alquitrán
- Servicio: 16-18°C, decantar 1 hora. Ideal con caza, cerdo y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Barthenau S. Urbano Pinot Nero de Hofstätter es un vino tinto tranquilo que evoca con elegancia el estilo de Borgoña. Elaborado exclusivamente con uvas Pinot Nero, se presenta con un color granate limpio. El perfil aromático revela matices ahumados y notas de grosella, seguidas de ligeros toques de alquitrán y fresitas silvestres. En boca muestra un carácter enérgico y coherente, resultando denso y estructurado. El trago está envuelto en un tanino suave, manteniendo una agradable tensión ácido-tánica que desemboca en un final decididamente persistente.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Termeno, en el corazón del Alto Adige, un territorio montañoso de excelencia para la viticultura. Las vides hunden sus raíces en suelos morrénicos y porfídicos, que aportan una marcada definición aromática y una estructura gustativa decidida. Hofstätter sigue la filosofía de la clasificación Vigna, resaltando la identidad de cada parcela y los matices únicos del territorio de origen. El microclima local favorece un equilibrio perfecto entre la riqueza del fruto y la frescura ácida, perfilando una elegancia estructural distintiva.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza con una gestión cuidadosa de los viñedos cultivados en Guyot, seguida de un proceso enológico orientado a preservar la pureza del fruto. La vinificación y la maduración inicial se realizan en acero inoxidable. Posteriormente, el vino reposa durante un año en barricas de primer y segundo uso, para estabilizarse después en acero. El proceso concluye con doce meses de crianza en barricas de roble, que integran armoniosamente las notas de la madera. El resultado es un vino profundo, caracterizado por una acidez bien definida que garantiza frescura y una notable capacidad de evolución con el tiempo.
Historia y curiosidades
El Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano celebra la herencia de la Finca J. Hofstätter, una histórica bodega fundada en 1907 y gestionada por cinco generaciones de viticultores. Bajo la dirección de Martin Foradori Hofstätter, la empresa destaca como pionera en la clasificación "Vigna" en Alto Adige. Esta memorable añada 2020 presume de prestigiosos reconocimientos internacionales, entre los que sobresalen los 97 puntos otorgados por James Suckling. Un majestuoso homenaje a la excelencia vitivinícola, donde la noble tradición familiar se traduce en una calidad absoluta, reconocida a nivel mundial.
Premios
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2020
97/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2020
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1907
- Enólogo: Martin Foradori Hofstätter
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 50
| Nombre | J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Hofstatter |
| Historia | y curiosidadesEl Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano celebra la herencia de la Finca J. Hofstätter, una histórica bodega fundada en 1907 y gestionada por cinco generaciones de viticultores. Bajo la dirección de Martin Foradori Hofstätter, la empresa destaca como pionera en la clasificación "Vigna" en Alto Adige. Esta memorable añada 2020 presume de prestigiosos reconocimientos internacionales, entre los que sobresalen los 97 puntos otorgados por James Suckling. Un majestuoso homenaje a la excelencia vitivinícola, donde la noble tradición familiar se traduce en una calidad absoluta, reconocida a nivel mundial. |
| Origen | Termeno (Bolzano) |
| Composición del suelo | Morrena; pórfido |
| Técnica de elaboración | Vinificación y maduración en acero inoxidable, afinado en pièces y en barrica |
| Vinificación | y maduración realizadas exclusivamente en acero; posteriormente, un año en barricas de primer y segundo uso. Estabilización adicional en acero y un año más de crianza, con envejecimiento en barrica durante 12 meses. |
| Crianza | Vinificación y maduración en acero; después, un año en barricas de primer y segundo uso, estabilización en acero y un año adicional de crianza, con envejecimiento en barrica durante 12 meses. |
| Acidez total | 5.8 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |