Hofstatter
Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2010
| Denominación | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | Barrica 12 meses; posterior estabilización en acero y un año más de crianza |
- Añada y procedencia: 2010, Termeno (Bolzano), viñedo Vigna Sant’Urbano en Alto Adige DOC
- Variedad y graduación alcohólica: Pinot Nero monovarietal, vino tinto tranquilo y elegante con 13,5% vol
- Crianza: fermentación en acero, 12 meses en barrica y posterior año en botella
- Perfil aromático: color granate limpio; notas ahumadas, grosella, fresitas y ligero toque de alquitrán
- Servicio y maridaje: decantar 2 horas, servir a 16-18 °C; ideal con caza, carnes rojas y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano de Hofstatter es un vino tinto tranquilo elaborado a partir de uvas Pinot Noir. Esta expresión del Alto Adige destaca por un estilo elegante, caracterizado por una estructura fina y una notable capacidad de evolución con el tiempo. La vinificación en acero y la posterior crianza en madera le confieren un perfil armonioso, marcado por taninos definidos y un final decididamente persistente. Es especialmente adecuado para acompañar asados de ternera, platos de caza y quesos curados.
¿De dónde procede?
Este Pinot Noir nace en la zona de Termeno, en la provincia de Bolzano, dentro del célebre cru Vigna Sant’Urbano. El territorio del Alto Adige ofrece condiciones pedoclimáticas que favorecen el desarrollo óptimo de la variedad. La bodega Hofstatter cultiva sus viñedos prestando gran atención al ecosistema agrícola local: el uso de una poda delicada y la utilización de cultivos de cobertura aseguran la salud de las plantas, definiendo un enfoque productivo orientado a la máxima precisión agronómica.
¿Cómo se produce?
La elaboración comienza con una vinificación en acero, elegida para preservar intacta la limpieza aromática del fruto. Posteriormente, el vino madura durante un año en barricas de primer y segundo uso, adquiriendo una mayor complejidad estructural. Tras la fase en madera, sigue una estabilización adicional en acero y un último año de reposo en botella. Visualmente presenta un color granate limpio, mientras que en nariz desprende notas ahumadas, grosella, fresitas silvestres y un ligero recuerdo a alquitrán. En boca resulta enérgico, fresco y equilibrado.
Historia y curiosidades
Fundada en 1907, la histórica bodega Hofstätter elabora obras maestras enológicas bajo la experta dirección de Martin Foradori. El Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2010 encarna la excelencia de la DOC Alto Adige, perfeccionando sus características distintivas gracias a un año de crianza en barrica. Fruto de una viticultura cuidadosa y respetuosa, que emplea técnicas de poda delicada, este vino presume de un potencial de envejecimiento de 10-15 años. Esta añada excepcional cuenta con 97 puntos de James Suckling y 92 de Robert Parker.
Premios
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2010
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2010
92/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2010
90/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
2 horas
- Año de inicio: 1907
- Enólogo: Martin Foradori Hofstätter
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 50
| Nombre | J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2010 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2010 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Hofstatter |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1907, la histórica bodega Hofstätter elabora obras maestras enológicas bajo la experta dirección de Martin Foradori. El Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2010 encarna la excelencia de la DOC Alto Adige, perfeccionando sus características distintivas gracias a un año de crianza en barrica. Fruto de una viticultura cuidadosa y respetuosa, que emplea técnicas de poda delicada, este vino presume de un potencial de envejecimiento de 10 5 años. Esta añada excepcional cuenta con 97 puntos de James Suckling y 92 de Robert Parker. |
| Origen | Termeno (BZ) |
| Técnica de elaboración | Vinificación y maduración exclusivamente en acero, luego un año en barrica de primer y segundo uso; posterior estabilización en acero y otro año de crianza |
| Vinificación | y maduración realizadas exclusivamente en acero, luego un año en barrica de primer y segundo uso. Posterior estabilización en acero y un año más de crianza. |
| Crianza | Barrica 12 meses; posterior estabilización en acero y un año más de crianza |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |